產婦的營養食譜

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產婦的營養食譜有哪些？女人在生完孩子後由於身體非常虛弱，需要合理的補充營養。小編現在就來給大家介紹幾款關於產婦的營養食譜。希望各位進來看後，能把它收藏好。

一、產婦的營養食譜

1、榴槤燉雞

榴槤燉雞的做法簡單是做月子美食藥膳偏方食譜菜譜裡的常見菜，做法屬燉菜類，但怎麼做榴槤燉雞最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道榴槤燉雞吧~~菜系及功效：藥膳偏方

榴槤燉雞的特色：此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴槤味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃，濃烈的榴槤味便會散發出來。

材料：榴槤（自己喜好多少），雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

做法：

1）打開榴槤，取出其中的膜。

2）雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

3）把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

2、滑蛋蝦仁

材料：蝦仁，雞蛋，食鹽，料酒，小蔥，玉米澱粉，水，白胡椒。

做法：

1）蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然後將鹽洗去，用廚房紙將水份吸幹（用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸幹水份，醃制的時候它就不容易附著醃料）。

2）蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然後將鹽洗去，用廚房紙將水份吸幹（用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸幹水份，醃制的時候它就不容易附著醃料）。

3）雞蛋打散加入調味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水澱粉攪拌均勻準備好，燒一鍋滾水，將醃拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟（約30秒），備用。

4）雞蛋打散加入調味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水澱粉攪拌均勻準備好，燒一鍋滾水，將醃拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟（約30秒），備用。

5）起油鍋，放入2大勺油，油燒熱後，將混合蝦仁的蛋汁倒入；一開始不要翻動，感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤，避免蛋炒的太熟。

二、剖腹產飲食注意事項

剛剛生完寶寶，新媽媽身體需要好好調理，產後頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，來看看剖腹產飲食注意事項吧。

專家指出，孕婦在剖腹產後飲食，需要注意以下5點注意事項：

1、主食種類多樣化：粗糧和細糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標準粉，它們所含的V都要比精米精面高出好幾倍。

2、不吃酸辣食物及少吃甜食：酸辣食物會刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適；過多吃甜食不僅會影響食欲，還可能使熱量過剩而轉化為脂肪，引起身體肥胖。

3、多進各種湯飲：湯類味道鮮美，且易消化吸收，還可以促進乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時間不能超過10天，因為時間過長反而使惡露中的血量增加，使媽媽處於一個慢性失血過程而發生貧血。但是，湯飲的進量要適度，以防引起媽媽奶脹。

4、多吃蔬菜和水果：既可提供豐富的維生素、礦物質，又可提供足量的膳食纖維素，以防產後發生便秘。

5、飲食要富含蛋白質：應比平時多吃蛋白質，尤其是動物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動物肝、血。豆類也是必不可少的佳品，但無須過量，那樣會加重肝腎負擔，反而對身體不利，每天攝入95g即可。

總之，產婦身體調養期間營養搭配必須要科學合理，才能保證身體的恢復。