孕媽能不能吃大閘蟹
孕媽能不能吃大閘蟹?秋天正是螃蟹的盛產期,肉質非常鮮美,而且含有豐富的蛋白質和微量元素,是不少孕媽進補的選擇。可是另一種說法卻是孕婦切忌吃螃蟹,否則會引起流產。到底那種說法才是正確的呢?
秋風漸涼,對於美食家來說,此時最期盼的是“螯封嫩玉雙雙滿”的陽澄湖大閘蟹。可以說,吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。菊黃蟹肥之時,食指大動之際,高級營養師王毅卻敬告市民們:“飲食藉以養生,而不知物性有相宜相忌,叢然雜進,輕則五內不和,重則立興禍患”,大閘蟹雖然美味、營養高,但並非人人適合吃,尤其是孕婦以及身患某些疾病的人士,還需在專業指導下少吃或禁吃。
孕媽能不能吃大閘蟹
專家回答孕婦無須聞蟹色變,“說孕婦一吃螃蟹就會墮胎,是沒有科學依據的。”高級營養師王毅表示,從西醫的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而優質蛋白對身體是有益無害的,西醫絕對不支持這種說法。此說法存在爭議的是中醫。從中醫的觀點來講,產前不宜熱,產後不宜涼,按常理來說,產前使用一些涼性的食物如大閘蟹,並非孕婦的禁忌。
然而,南北朝時期梁朝名醫陶弘景的中草藥經典書籍《名醫別錄》,就記載著“蟹爪,破包墮胎”。因為螃蟹其性寒涼,有活血祛瘀之功,食用後對早期妊娠會造成出血、流產。尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用,所以一些醫生會提醒孕婦不要吃,但目前這個說法,仍然存在著爭議。
王毅表示,其實孕婦並非完全不能吃蟹,除非是體質寒涼虛弱的孕婦。為了保險起見,可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。還有一點需要注意的是,由於大閘蟹這種高蛋白食物,很容易變質腐敗,所以吃的時候,要小心挑選,否則若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉甚至流產。
專家強調,吃蟹要注意飲食禁忌:
一是患有肝臟疾病、腎功能不全、高血壓、高血脂、糖尿病、過敏體質、腹瀉、胃痛的人,最好不食或少食蟹肉。
二是不要與柿子同食,因為柿子中含有鞣酸物質,而蟹肉含有豐富的蛋白質,兩者同食,會使蟹中的蛋白質凝固硬化,進食過量容易引致胃腸道不適;
三是蟹類產品具有活血化淤的功效,有可能導致流產,孕媽能不能吃大閘蟹?因而孕婦千萬不要過多吃大閘蟹進補;