女子吃串嘔吐抽搐 寶寶能一起吃串嗎?

近日，王女士和朋友在沙坪壩金沙港灣附近一名為”串串香“的店裡吃串串時突然感到不適、嘔吐抽搐，目前，沙坪壩區食藥監局已對現場的食材提樣並進行調查。

處理進展

由於這家串串是採用自助餐形式，所以包括幹油碟在內的食材，店裡的其他顧客也有食用，但卻 只有兩位當事人出現狀況。目前相關部門正對提樣的食材進行檢驗，至於到底是因為個體差異對辣椒的不耐受，還是食物本身出現問題，還需進一步調查。

沙區腫瘤醫院三名護士去吃串串，其中兩人身體出狀況，懷疑幹油碟不乾淨，店主認為可能是太辣所致。“我吐了一晚上，現在還覺得肚子痛，腦袋發 昏!”昨天中午，王女士躺在沙坪壩腫瘤醫院急診科的病床上，用虛弱的聲音這樣說道。27日晚上7點多鐘，與王女士一起吃飯的冉女士和腫瘤醫院的急救醫生一 起，將心慌氣短、即將昏厥的她以及另一位同事馬女士送進了搶救室。

吃串串20分鐘後，她倆相繼嘔吐。“當時李串串在搞活動，又離單位近，我們三個就說去試試。”冉女士和王女士、馬女士都是腫瘤醫院的護士，平時就挺喜歡吃串串，看見金沙港灣旁邊新開了家山炮李記串串，於是就想去試試。

坐在店裡角落裡，三個人吃著串串，都覺得味道還不錯。吃了大約20分鐘後，在當晚7點20分左右，王女士覺得自己越來越熱，大汗淋漓，身上也有些癱軟，“就是心慌氣短，我就跟她們說，遭了，不對頭。”

王女士說完，轉過頭嘔吐起來，坐在旁邊的馬女士也猛然轉過頭，也開始嘔吐。“她們當時手還在抽搐，嘴唇也有些發紫。”看著兩個同事忽然間身體出 現問題，冉女士嚇壞了，但出於護士的本能，她迅速冷靜下來，立馬把情況看起來比較嚴重的王女士抱起來，放到了店裡比較寬敞的地面上躺平，讓她側臥，“當時 她還在吐，不側著容易窒息。”

隨後，冉女士又回到座位，背起同樣已是神志不太清醒的馬女士，將她放躺在王女士身邊。接到急救電話後，腫瘤醫院急診科的醫生花了10分鐘趕到現場，110民警在接到報警後也趕到了現場。

不乾淨?太辣了?

昨天上午，經過一晚上的治療，王女士和馬女士的身體在逐漸恢復當中，“我還是覺得頭和肚子有些疼。”王女士是三個人中情況最嚴重的。

27日晚上被送到急診科進行急救後，兩人到昨日淩晨都還有嘔吐的現象。“經檢查看來，她們身體各項體征都還比較正常，但還需要留院觀察一段時間。她們現在還有肚子痛的問題，可能是因為長時間的嘔吐，腸胃受到了過大的刺激。”腫瘤醫院急診科醫生介紹。

至於為什麼會在吃飯途中忽然嘔吐、全身抽搐還頭昏心慌，三人詳細回憶了當晚的經過，覺得問題可能出在幹油碟上。“除了用幹海椒、花椒和的幹油碟 我沒吃，其他的東西，我們吃的都一樣。”當晚，王女士和馬女士共用了一個幹油碟，唯一沒有用幹油碟的冉女士在身體方面並未出現異常。

而對於顧客吃串串過程中身體出現狀況，該店經理陳經理覺得可能是幹油碟太辣了，“我們店開了一個星期左右，有顧客反映過幹油碟的辣椒太辣了，她們可能是因為受不了辣，導致胃部痙攣。”

負責急診科事務的腫瘤醫院綜合科主任王勝強認為，“從臨床表現上來看，沒有辦法判斷具體原因。如果是吃了過辣的東西，確實會出現嘔吐、憋氣和心慌的症狀，但大部分情況下不會有這樣長時間持續的嘔吐、腹痛現象。”。

3歲以下的寶寶最好別吃燒烤

寶寶幾歲能夠吃燒烤?這個並沒有統一的說法，但是一般建議寶寶在3歲以後才吃燒烤，主要有兩個方面的原因：首先，戶外燒烤一般以肉類為主，比較少有蔬菜和其他事物，對於3歲以下的寶寶來說，腸胃消化功能發育還不夠完善，如果吃了較多的肉類非常容易消化不良，進而發生胃腸疾病;其次，戶外燒烤一般是由自己來操作，出現烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情況並不少見，這樣的食物如果被寶寶吃下，顯然是不利於健康的，甚至將因此產生腹瀉或食物中毒。近年也非常流行一些室內燒烤，比如韓國燒烤，日式燒肉等。這些對寶寶來說，無論是哪一種燒烤，這種飲食方式顯然並不是健康的，但是室內燒烤相對來說更健康一些，只要孩子可以開始吃堅硬的肉類，並控制好孩子的食量，還是可以嘗試的。

如何讓孩子健康吃燒烤

3歲以上的寶寶一般來說是可以嘗試吃燒烤的，但鑒於燒烤並非健康的飲食方式，還是要注意適度原則，不要經常吃，也不要吃太多。另外，也可以通過一些注意事項來儘量減低燒烤的危害，比如以下3種方法：

1、葷素搭配;

給孩子的燒烤食物要注意葷素搭配，除了吃各種肉類外，最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌類、白菜等，甚至可以將肉粒切小，跟蔬菜搭配串成串，可以縮短燒烤的時間，色彩豐富看起來也更有食欲。

2、縮短燒烤時間;

若使用的是冷凍食物，儘量解凍後在燒烤。在烤架上烤的時間過長會焦，也更容易產生煙霧。使用微波爐解凍還能先將一部分的肉汁去除，能讓燒烤時煙霧變少，烤得也更快。

3、合理利用錫紙;

如果是烤一些海鮮、嫩肉、菌類或是蔬菜，可以考慮用錫紙來燒烤，不僅能較好地保存食物的鮮美汁水，還可以有效防止肉汁、油脂滴落，避免產生有害物質。需要注意的是，不要再明火上方使用錫紙。

這12種人儘量少吃辣

1。心臟不好的人

辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加，心跳加快，誘發心動過速。

2。腎不好的人

辣椒素必須通過腎臟排泄，所以有腎病的人儘量要少吃辣，最好不吃。

3。慢性膽囊炎患者

患慢性膽囊炎者應忌食辣椒，因為辣椒會刺激胃酸分泌，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

4。胃酸過多者

辣椒素會引起胃酸分泌增加，由此導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

5。便秘者

痔瘡患者進食辣椒後可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。

6。瘦人

瘦人食用辣椒，不僅加重咽幹、口苦等症狀，且易導致出血和炎症，還會發生瘡癰感染等。

7。熱症者

有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。

8。患口腔潰瘍的人

辣椒不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面。

9。孕產婦

這類人群食用辣味食物，會出現上火症狀，也會因哺乳而使嬰兒出現上火症狀。

10。眼病病人

這類人群如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。

11。甲亢患者

甲亢患者食用辣椒後，心跳速度會更快。

12。腸胃不好的人

這類人群如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，引起腹瀉、腹痛等症狀。