孕婦吃什麼最有營養

孕期准媽媽的營養需求是極大的，因此需要格外注意保障營養。孕婦適合吃哪些營養食物呢？吃哪些東西好呢/下面小編為你盤點幾種能給准媽媽補充營養的好食物。

懷孕期間哪些方面是需要注意的？

懷孕期不要過度進補，過量進補容易出現肥胖、妊娠糖尿病以及巨大兒的風險；孕期也不宜過度節食，刻意節食恐會造成胎兒生長發育不良；儘量避免藥物攝入，以減少藥物對胎兒的影響

孕期營養素的補充要點

懷孕期間應全面均衡的攝入營養，應注意補充含鈣（乳製品，豆製品）、鐵（瘦肉，動物內臟，紅棗，木耳）、鋅（牡蠣，魚等海產品）、碘（海帶，紫菜）、葉酸（動物內臟，瘦肉，蛋黃，綠葉蔬菜）的食物。2、日常食物攝入葉酸不足，還需服用葉酸補充劑。3、孕婦可適當攝取乳製品，內含鈣、蛋白質、維生素A等營養素，但需注意勿過度攝取；

四喜豆腐

1.豆腐切成四塊，肉餡放入蔥末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、蝦皮、香油、蛋清、醬油一起攪拌均勻。青椒切成丁，胡蘿蔔也切成丁備用

2.炒鍋中倒入油，油溫七成熱時放入豆腐炸成金黃色撈出，從每塊豆腐中間橫切一刀但不切斷，將裡面的豆腐挖出來，把肉餡裝入其中，然後在合上。四塊豆腐都裝好肉餡以後，放到蒸鍋中蒸十分鐘

3.另起鍋放入油燒熱以後，放入蒜末、蔥末和薑末炒香，然後倒入青椒丁和胡蘿蔔丁一起翻炒，淋上少許醬油，加入兩燒鮮湯，放入少許鹽和雞精，撒人少許香油，用水澱粉勾芡即可，將調好的汁澆到蒸好的豆腐上即可擺盤實用

糖醋脆皮魚

1.將魚洗淨撒幹水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。

2.魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀，儘量不要切到魚肚子，不然過油炸制的時候容易斷開。

3.魚身撒少許鹽、料酒，醃漬20分鐘。然後用雞蛋一隻、水澱粉、麵粉適量，調成糊。使魚身全部沾滿芡糊，然後在撲一層乾粉。

4.鍋內放油，要以沒過魚身為准。燒至6成熱，手提魚尾，用炒勺將油淋至魚身，等外皮基本定性後，再將魚放入鍋內炸至熟撈出。開大火等油溫升高後複炸一下，裝盤備用。

5.將調料白醋、糖、料酒、鹽、味精，加溫水調勻成甜酸汁。鍋內留底油燒熱，導入甜酸汁，加番茄沙司炒勻後，加水澱粉勾芡，把炸制好的鯉魚回鍋掛汁，淋明油出鍋裝盤既可。