嬰兒米粉不靠譜 自製米粉美味又健康

到四個月的時候，寶爸寶媽就該為寶貝準備輔食品了。對添加輔食的孩子而言，嬰兒米粉是很重要的，就和大人的主糧差不多，嬰兒米粉的主要營養成分碳水化合物，是寶寶一天中所需能量的主要來源。寶媽怎樣自製嬰兒米粉？搭配的輔食又有哪些呢？

一、嬰兒米粉做法

1·首先，你需要買一個料理機，裡面應該包括電動研磨機。

2·先將大米浸泡一夜，瀝幹大米水份並曬乾。

3·將大米放入電動研磨機裡打磨細，盡可能的打磨細點，方便孩子食用。

4·反復過篩，篩出細膩的米粉。把比較粗的顆粒繼續打磨，繼續過篩，直至基本沒有粗的顆粒。

5·將成品米粉裝在保鮮袋裡，系緊密封保存。給孩子吃的時候可以直接放在小鍋里加水調開煮透；也可以放在小碗里加開水調開，再隔水煮。

二、花樣煮米粉

方法一：

1·將一碗黃豆炒到八分熟，加入芝麻、大米、小米、大碴子各一碗放入粉碎機裡磨成粉末。

2·把粉末放入盆內，盆要封口（可在上面再扣一個盆），放入鍋內蒸30分鐘

3·將蒸熟的粉末攤開、晾乾、裝袋、放入冰箱待用

4·需要時用開水沖服，裡邊可以放些蛋黃或者冰糖，或者加些用果汁就變成各種果味的米粉了。

方法二：

1·材料：大米（最好是用早稻米），不要用難消化的糯米。烏豆，蓮子，核桃，雞肫皮，山藥。

2·將除大米外的輔料放在鍋裡中火炒三分鐘起鍋。再將米用中火炒三分鐘。然後將已經炒好的輔料倒入鍋裡攪拌一下起鍋。

3·用電動研磨機研磨，反復過篩，研磨三次左右即可。

4·磨好的粉裝在空的奶粉罐裡。這樣不會潮解，保存的時間久點。

5·取適量米粉加入冷水或者溫水，小火煮。用筷子反覆攪拌。直到聞到米糊的香味。

三、米粉搭配輔食

1·適合四至六個月寶寶綜合蔬菜米糊（糊狀）

材料：15克胡蘿蔔，15克小白菜，15克小油菜，適量米粉。

做法：①將青菜用鹽浸泡後洗淨切碎。②將青菜放入沸水約2分鐘。③濾出菜湯，倒入米粉中即可。

2·適合七至九個月寶寶補鐵米糊

材料：20克菠菜，一顆雞蛋，半碗米飯（約100克）。

做法：①將菠菜切成小段，熬煮成糊狀。②用湯匙把菠菜壓成泥。③煮熟蛋黃以湯匙壓成泥。④將菠菜泥與蛋黃泥拌入煮好的米糊即可。