幼兒七個階段七種食譜推薦

（一）三個月食譜

食物：果汁類：如柳丁汁、西瓜汁。

做法：洗淨水果。榨汁、過濾。

注意事項：

1.儘量選擇新鮮的季節性水果。

2.選擇多汁的水果。

3.當天飲用，以確保食物新鮮。

4.初餵食者，宜加等量開水，由五西西果汁加五西西開水開始，逐量增加。

（二）四個月食譜

食物：果泥類：例如蘋果泥、木瓜泥、香蕉泥；蔬菜泥類：例如胡蘿菠泥、馬鈴薯泥、莧菜葉泥。

做法：果泥：洗淨切開以湯匙輕輕刮取成泥狀；蔬菜泥：洗淨去皮切塊狀入鍋蒸或煮。趁熱壓成泥。

注意事項：

1.選擇新鮮季節性蔬菜、水果。

2.充分洗淨蔬果、器皿及操作之雙手。

3.餵食時不要太大口。開始時給予一茶匙，以後慢慢增加。

（三）五至六個月食譜

食物：米糊、麥糊。

做法：與牛奶混合餵食（由罐內量匙 1/4開始加起。）亦可直接與溫開水調成糊狀餵食（由一茶匙加起）

注意事項：

可先喂米糊（較易消化），適應後再喂麥糊。

（四）六至八個月食譜

食物：蛋黃泥

做法：

1.雞蛋用水煮至全熟。

2.剝去蛋殼、蛋白。

3.亦可取新鮮蛋黃打散放入碗中蒸熟。

4.將蛋黃依等份需求切割。

5.取需要之等份，壓成泥狀加入牛奶中或加溫開水調成泥狀餵食。

注意事項：

1.蛋要新鮮。

2.每日餵一次。

3.開始由1/8個1/6個1/4個1/2個1個逐量增加，如大便正常，可三至四日調整一次食量。

（五）六至八個月食譜

食物：粥類、面類。（可摻入瘦肉湯、肉鬆、魚、蔬菜、豆腐等配料）

做法：先將細面或粥煮爛，再依寶寶需求加入上項任一配料及可。

注意事項：

1.粥或面要煮爛（呈半固體），且勿太稠。

2.煮熟魚肉要弄碎，並將魚刺剃除乾淨。

3.蔬菜梗應去除，葉要剁碎，以免噎到。

4.摻入之配料勿太多、太雜。

（六）九至十二個月食譜

食物：除參照六至八個月食物另可摻入碎肉、魚等柔軟細碎之固體食物。亦可用排骨湯煮面、粥。例如魚粥、排骨湯麵、餛飩湯、蘿蔔糕、蛋糕、雞蓉玉米湯。

注意事項：

1.碎肉要弄得細碎。

2.魚如欲炒香，需揉碎再餵食。

3.排骨湯之浮油要去除（可先冷藏）。

4.面或粥不需煮太爛。

（七）一歲以上食譜

食物：

可均衡調配攝取各類較柔軟的固體食物。例如蛋包飯、什錦炒麵、排骨糙米粥、三色燴飯、肉臊河粉、三色卷、壽司等。

注意事項：

1.餵食時應與孩子面對面，讓孩子坐椅子上，不要跑來跑去。

2.每次進食適當時間為三十分鐘，沒吃完應收起。

3.兩餐之間勿給零食，用餐前不給飲料，以免食欲。

4.應培養孩子獨立進食的習慣。