炎熱夏季 怎麼給“小崽子”做輔食

市場上有許多成品嬰兒輔食，衛生、方便，可省去許多製作的麻煩。但我們還是提倡媽媽自己動手給寶寶製作食品，這不僅經濟實惠，還有利於保持食物的新鮮度，確保沒有任何添加劑。

做輔食的媽媽都懂，這是個技術活一方面要給寶寶增加營養，一方面又不能讓寶寶營養過剩、消化不良，而且還得變花樣做，否則小傢伙會吃膩！在給自家寶貝做了N久輔食之後發現，只要講究“方式方法”輔食就會變的很簡單。

一.做輔食有哪些“原則”呢？

原則1：選含高能量的食物

寶寶的胃很小，一般6個月到1歲的寶寶，每餐大概只能吃100-200ml的東西，所以要想“少而精”的話，每餐輔食的配製就可以加入少量能量高、營養素豐富的食物。

原則2：限制純熱能食物

做輔食時切忌多油、多糖，這類純熱能的食物每天要控制在5-10g（油）和10-20g（糖）的量，否則會引起寶寶腸道系統消耗不良。

原則3：選不含刺激性的食物

哪怕為了吸引寶寶的食欲，也不要放辣椒、胡椒等辛辣刺激的調味品，並且要少用或不用味精。基本的輔食烹調原則應以清蒸、煮為主，煎、炸也最好不要！

原則4：食物要新鮮、易消化

蔬菜的菜葉部分要挑最嫩的，而肉類則以肝、瘦肉為好，豆製品就以豆腐、豆腐乾為宜。在做輔食前，把食材切碎、煮爛很重要。另外，未免維生素的大量流失，蔬菜不要煮太長時間。

二.夏天如何添加輔食

1、由少量開始，逐漸增多。當孩子願意吃並能正常消化時，再逐漸增多。如孩子不肯吃，就不要勉強地喂。

2、輔食要由稀到幹，由細到粗，由軟到硬，由淡到濃，循序漸進逐步增加。

3、要根據季節和孩子身體狀態來添加輔食，並要一種一種地增加，逐漸到多種。如果孩子大便變化不正常，要暫停增加，待恢復正常後再增加。另外，在炎熱的夏季和孩子身體不好的情況下，不要添加輔食，以免孩子產生不適。

4、輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加，這樣孩子容易接受。隨著輔食的逐漸增加，可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。

5、要注意衛生，嬰兒餐具要固定專用，除注意認真洗刷外，還要每日消毒。餵飯時，家長不要用嘴邊吹邊喂，更不要先在自己嘴裡咀嚼後再吐喂給嬰兒。

6、喂輔食時，要鍛煉嬰兒逐步適應使用餐具，為以後獨立用餐具做準備。一般6個月的嬰兒就可以自己拿勺往嘴裡放，7個月就可以用杯子或碗喝水了。

7、家長在喂嬰兒輔食時，要有耐心，還要想辦法讓孩子對食物產生興趣。