孕期喝牛奶也有講究,孕媽你適合喝牛奶嗎?
牛奶營養豐富,鈣磷的比例非常適合人體吸收,是很好的補鈣方式,而且含有鐵、鋅、銅等其他礦物質以及蛋白質、無機鹽等。因此很多孕婦會把牛奶當做孕期補充營養的重要食品。但是喝牛奶也有講究。
哪些孕婦不適合喝牛奶
1、貧血的孕婦
缺鐵性貧血的孕婦體內鐵元素不足,不能滿足正常紅細胞的生成而造成疾病,因此需要從食物或藥物中汲取鐵元素,食物中的鐵需要在消化道內轉化成為亞鐵才能被人體吸收。但是牛奶中的鈣鹽、磷鹽會和亞鐵結合,成為不溶性化合物,減少亞鐵的吸收,會讓貧血更難恢復。
2、乳糖酸缺乏孕婦
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
3、消化道潰瘍孕婦
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
4、返流性食道炎孕婦
研究證實,含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎症狀。
5、膽囊炎和胰腺炎孕婦
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
孕婦喝牛奶需要注意什麼
除了上面列舉的人群,大部分孕媽是可以喝牛奶的,牛奶可以給孕媽提供豐富的營養,對寶寶的發育有好處。喝牛奶如果有些問題沒注意,反而可能對身體帶來壞處,吃法得當,營養才能得到最好吸收。
1、這些食物不適合跟牛奶一起喝
如果喝完牛奶後立即食用以下四種食物或者直接將它們與牛奶搭配的話,不僅不能夠從牛奶中獲得豐富的營養,嚴重時還會對身體健康帶來傷害哦!
糖。在牛奶尤其是熱牛奶裡面加糖,會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。
巧克力。牛奶中含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,如果兩者搭配在一起食用的話,就會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
果汁。在牛奶中加入過量的果汁等酸性飲料,就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉澱的情況,從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況。
橘子等酸性水果。喝完牛奶後不應該立即吃橘子,起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
2、牛奶不能空腹喝,和澱粉類食品一起吃最好
牛奶含有大量蛋白質,如果只攝入牛奶,這些蛋白質就會分解成氨基酸,既降低了牛奶的營養價值,而且過量的氨基酸會對腎造成一定的壓力。如果和含澱粉的食物一起吃,比如麵包、饅頭、麵包、玉米粥等同食,更加有利於消化和吸收。
3、孕婦喝牛奶不要過量
孕期需要營養多,但牛奶也不能過量喝。孕婦一般一天喝400~500毫升即可,最好不要超過1000毫升,否則營養難以完全吸收,會給腸胃帶來負擔。而且如果過量飲用牛奶,特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多,可能造成孕媽和胎兒體重過重。
孕婦喝什麼牛奶最好
1、高鈣奶、低脂奶可以選擇嗎?
有些孕婦認為牛奶脂肪含量高,擔心長期喝會長胖,因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例並不高,每100克牛奶中約含3-4克;而牛奶脫脂後,其中的脂溶性維生素及其他營養成分大幅度減少,所以對於大多數孕婦來說是不適合飲用的。另外,據專業部門檢測,各品牌的牛奶含鈣量差異並不大,而有些生產廠家為迎合消費者的心理,在牛奶中添加了無機鈣,而稱“高鈣奶”,而這些鈣實際上人體吸收很少,久而久之,還可能在體內沉澱,形成結石。
2、優酪乳和鮮奶應該選哪一個?
鮮奶因其新鮮,營養成分破壞很少,故營養價值較高,但缺點是容易被污染和變質,故購買時應儘量去大型超市,選擇知名企業的產品。但是,部分人體由於缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發酵產生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,稱為“乳糖不耐症”。優酪乳是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的,由於其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的孕婦來說,優酪乳是一個不錯的選擇。
孕婦選擇牛奶並沒有固定的標準,只要是品質純正,符合自己平時的口味即可。不過,在整個孕期中,孕婦最好把純奶與優酪乳☆禁☆交替喝,這樣才能營養才能更充分。純奶鈣質豐富,孕婦每天喝上一兩杯,可以滿足胎兒對鈣的需求量。優酪乳含有益生菌,能夠預防孕期還有腸胃作用。 ...
孕婦喝牛奶的適宜時間
喝牛奶是孕婦補鈣最好的方法之一,牛奶的營養價值高,含有豐富的鈣元素。孕婦應該什麼時候喝牛奶更有利於鈣質的吸收呢?
牛奶對於老人、兒童、成人來說都是非常好的天然營養品。它不僅能夠幫助兒童健康成長,而且有利於身體的康健和恢復,對於老人來說更是有利於骨骼強化的重要營養食品。另外,孕婦喝牛奶有利於腹中寶寶的生長發育,建議准媽媽早上在欣賞胎教音樂的時候不妨喝一杯牛奶。
那麼,喝牛奶最佳時間究竟是什麼時候呢?
首先,早餐是一日三餐中最為重要的,也是營養需求最高的。所以早上喝牛奶有利於一整天營養的補充和吸收,但是需要注意的是,空腹不能喝牛奶,建議大家早上先吃一些麵包或者蛋類之後再喝牛奶。
其次,下午四點左右也是喝牛奶的最佳時間。
最後,晚上睡前一小時喝牛奶,可能幫助睡眠,並且可以讓牛奶的營養盡可能地鎖住,不致流失。
要注意,牛奶應溫飲,不宜煮沸。牛奶可以加熱後飲用,但不要煮沸。煮沸後,牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,鈣出現沉澱,並且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞,營養價值降低。通過以上內容的介紹,我們基本上對於喝牛奶最佳時間這個問題有了一定的瞭解,在此之後,大家就可以根據自己的實際情況來選擇喝牛奶的時間了。