簡單健康免油炸 自製薯條人人愛！

最挑食的小孩也對薯條有著難以割捨的愛，但是各種洋速食店裡的炸薯條似乎並不在媽媽們的“健康食品排行榜”之列。既不會影響孩子健康，又不用“忍受”無辜小人萌萌噠的渴望眼神，自製薯條一舉兩得，媽媽們何不學起來？

現在小編就要來分享超級簡單的自製薯條，免油炸哦，好吃的同時身體也無負擔！廢話不多說，趕快來進入主題吧！

1、準備材料

馬鈴薯 2顆 （份量可依自己喜好）

鹽巴 1~2匙

冰塊，水 適量

2、製作方法

①將馬鈴薯洗乾淨後去皮，切成條狀 （寬度約0.7公分最為適當）；

②將切好的馬鈴薯條放置盆中後加水和冰塊，再把鹽巴倒入稍微攪勻冰鎮一下；

③取出冰鎮後的馬鈴薯條，將水瀝幹，用紙巾按壓薯條表面，吸幹水分後，放進預熱的烤箱200度烤20分鐘即可 （因每台烤箱不同，所以時間上可能會稍有誤差）。

ps.冰鎮過的馬鈴薯口感會比較好，泡鹽水是要提味，如果等烤好再灑鹽，鹽巴可能分佈不均或導致薯條太鹹。

每個小孩對薯條都有難以抗拒的誘惑，偏偏當父母的總是擔心外頭的油炸薯條對健康有害。既然這樣，就來DIY免油炸薯條吧，保證當你端出這道點心時，孩子們一定對你超級崇拜。

此外，如果沒有烤箱或者喜歡脆一點的，也可以改成油炸，喜歡美式薯條外層酥脆口感的可以在下鍋前沾麵粉去炸。不管用烤的或用炸的，吃起來的口味都不會輸給市售的，又可以安心吃，吃得到健康。自製薯條的方法超簡單，媽媽你心動了嗎？趕快行動吧！