蛋蜀黍！寶寶搶著吃的自製零嘴兒

市售的小寶寶零嘴兒，最常見的不外乎就是磨牙棒、米餅、小饅頭…可口誘人，有時候麻麻也忍不住想嘗一嘗。其實很多寶寶的小零嘴兒麻麻自己在家就可以做，不僅美味營養，還很安全健康。

今天強推一款名為蛋薯薯(蛋蜀黍?)的寶寶自製零嘴兒，美味健康有營養，寶寶搶著吃，重點是還簡便不累，只要四個步驟，輕輕鬆松完成!

食材準備：

蛋黃3顆、地瓜250g、低筋麵粉150g。

道具準備：

模型、塑膠袋、杆面棍

步驟一：

調理機注入350ml水後放上湯盤，將地瓜洗淨去皮後切成薄片放入料理籃較快蒸煮熟軟，切換至“蒸煮”模式，設定15分鐘。待嗶!嗶!聲響起，掀蓋稍置涼後直接倒入旁邊的攪拌機，模式切換至“攪拌”模式，將地瓜攪至泥狀後備用。

步驟二：

取一個寬口徑幹鍋，放入蛋黃和地瓜泥，麵粉分三次慢慢倒入輕拌揉勻(豪邁一點就是直接在乾淨桌面揉)。

步驟三：

麵團這種東西根本就是個黏人精…所以把它放入塑膠袋比較不易沾黏。再用杆面棍杆出約0.5cm厚度放冰箱3小時左右。主要是因為麵團有加雞蛋且現在氣候室溫較高，醒面的目的是要讓面增加筋性。

步驟四：

剪開塑膠袋(還是黏人精無誤!〉〈)搬出之前做小人便當採買的飯團模式壓模，或家中瓶蓋、小疊子…都是壓模的好工具。然後直接送入烤鍋!150℃ * 20分鐘…還有，大家別再對這台機器人烤鍋充滿好奇了，倫家害羞〉〈…因為不同的烤箱或烤鍋溫度不同，所以大家在烤的時候可以觀察表面是否呈金黃膨脹，再慢慢調整烘焙時間…

另外，取模後麵團剩下的邊邊角角不要扔哦，可以再重覆使用，把它們揉成長條狀，再切分同等分搓成小湯圓，同樣送進烤箱，取出來後一樣棒棒噠~完全就是偽旺仔小饅頭嘛(偷笑)～～～

瞧，寶寶吃的好開森呐～～～