” 糙養“更健康 兒童雜糧早餐推薦

寶貝正處於長身體的關鍵時期，要保持營養均衡，五穀雜糧必不可少！

一、給孩子吃雜糧，好處多又多

1·小米：健脾和胃，適合脾胃虛熱的孩子食用。拿小米煮粥，粥上有一層黏稠的“米油”，它的營養極為豐富，對於腸胃功能不是很好的寶寶，有很好的修復腸胃的作用。

2·玉米：健脾利濕，開胃益智。

3·燕麥：性味甘平。能益脾養心、斂汗。營養價值很高，可以用牛初乳給孩子沖服食用。

二、幾款適合孩子食用的營養雜糧早餐

1·全麥麵包早餐

材料：兩片全麥吐司，在吐司表面塗抹少許沙拉油，拿烤麵包機烤制三分鐘；一杯鮮牛奶；火腿1片或雞蛋1個；一個柳丁或柑橘（或者少許草莓、一個蘋果）。

益處：營養均衡，蛋白質與纖維素攝入平衡，還可以在孩子吃慣傳統中餐的情況下，換個口味。

2·雜糧豆漿加水果沙拉早餐

材料：適量的雜糧（黃豆、黑米、小米、薏仁、蓮子、花生仁、去核紅棗）放入豆漿機研磨，一個煮雞蛋或兩個煮鵪鶉蛋；每天變換不同水果種類，將水果切成小丁，然後用優酪乳或乳酪拌成水果沙拉。

益處：味道佳，絕對安全天然無添加，同時種類多樣，寶貝愛吃。

3·南瓜紅薯粥

材料：南瓜、紅薯適量，小米、玉米粒少量。

做法：鍋內燒水，紅薯、南瓜去皮切斷，待到水燒沸後放入，沖洗小米和玉米粒，待到紅薯南瓜煮沸後放入，小火煮燉，待到紅薯南瓜熟透後關火燜鍋十分鐘。

益處：促進消化，且南瓜紅薯糖分高，寶貝愛吃。在秋季吃再好不過，有補中益氣，清熱解毒的功效，寶貝上火時也可多吃。

4·雜糧蔬菜餅

材料：白麵適量，小米、黃豆、花生、核桃仁、玉米少量，雞蛋一個，胡蘿蔔絲、蔥花少量，鹽適量。

做法：頭天晚上和好面，用豆漿機磨好糊，摻白麵。和好後將麵團放入冰箱。第二天早上，用餅鐺烤餅，待餅快熟時，在另個一口鍋裡放油，先煎一個雞蛋，再把擦成細絲的胡蘿蔔加入少量鹽炒一炒，切點蔥花放到胡蘿蔔裡。把餅分成兩層放入雞蛋和胡蘿蔔，再加兩片生菜葉就大功告成了。

需要注意的是，由於小寶寶的腸胃還非常柔嫩，因此3歲以內的幼兒不宜食用粗雜糧。大一些的兒童可適量吃些粗雜糧，每週一到兩次，每週二十五到五十克，尤其要注意烹調方法，以幫助孩子消化吸收。