葉酸攝入過量基因會變異？

英國和澳大利亞的科學家發表文章稱，目前各國普遍在食品中添加葉酸的做法，可能會逐漸改變人類的基因構成。

葉酸是一種水溶性B族維生素，對人體多項新陳代謝過程都至關重要。很多國家法律規定，必須在麵粉和穀物產品中添加葉酸。這樣做，可以保證孕婦在妊娠早期攝入足夠的葉酸，降低胎兒大腦和脊椎發育畸形的可能。

但是，澳大利亞和英國的兩位科學家撰文說，在食品中添加葉酸的做法，使大眾葉酸攝入量普遍提高，可能會使人類整體基因構成逐漸發生改變。

他們指出，母親飲食中葉酸豐富的，嬰兒體內一種名為677TMTHFR的基因更容易出現變異，該基因與體內維生素的新陳代謝相關。由於越來越多的孕婦攝入過量或者足量的葉酸，因此未來人口中677TMTHFR基因出現變異的比例會越來越大。

攝入量標準

每日攝取量：成人的建議是180～200mcg，孕婦加倍，哺乳期的婦女在頭6個月需要280mcg，之後的6個月則需260mcg,一般認為，對於無葉酸缺乏症的孕婦來說，每日攝取不宜過多。必要時服用孕婦專用的葉酸製劑，而不是普通用於治療貧血所用的大含量(每片含葉酸5毫克)葉酸片。

過量表現

1、干擾抗驚厥藥物的作用，誘發病人驚厥發作；

2、口服葉酸350mg可能影響鋅的吸收，而導致鋅缺乏，使胎兒發育遲緩，低出生體重兒增加；

3、掩蓋維生素B12缺乏的早期表現，而導致神經系統受損害。