寶寶最愛的自製香草布丁 真的有蛋哦

有段時間最喜歡吃的點心是布丁，尤其是市售布丁，qq的，透透的，看著就惹人喜愛。但吃了那麼久的布丁，後來才知道原來它沒加蛋!!!沒蛋的布丁，竟陪伴我那麼久的快樂時光…

如今都已結婚生子，早就不好這一口了，沒想到家仔家妞反倒是對其情有獨鍾。不過給寶寶吃，就情不自禁的擔心起來。這些布丁是哪家產的?乾淨不乾淨?有沒有添加防腐劑、色素?等等等等。

最後為了寶寶能吃上乾淨放心的好布丁，懶媽咪覺得自己動手!5分鐘做布丁快速又簡單，重點是它真的有蛋喔~

香草雞蛋布丁

食材：

雞蛋2顆，牛奶300cc，細砂糖10g，香草莢1/3根，布丁杯6個

做法：

1、雞蛋加入細砂糖混合均勻。

2、將香草莢對切用刀將香草籽取出，加入牛奶。

3、香草牛奶小火加熱約3分鐘。

4、將熱牛奶放到微溫慢慢的倒入蛋液中並混合(ps：小心溫度太高容易變成蛋花湯)。

5、將牛奶蛋液過篩，蛋液倒入布丁杯內。

6、鍋中加水煮大滾，將布丁杯放入，水需超過布丁杯約1cm。

7、中火蒸4分鐘在悶10分鐘，即可。

還有兩種次米亞尼試蒸法

A、布丁杯蓋上鍚鉑紙，微火蒸10分鐘在悶10分鐘

B、布丁杯直接放上鍋內，中火蒸4分鐘在悶10分鐘

二種蒸出來的布丁表面都很滑嫩，麻麻們也可以試一試。

瞧，這才是我要給QQ吃的雞蛋布丁，香軟q滑，入口即化，自己都想和寶寶搶著吃啦~建議可以等寶寶1歲後再吃。