想要寶寶發育好 吃什麼很關鍵

年輕的父母經常會問：“我們的寶寶和鄰居家的寶寶一般大，但為什麼就是沒有人家寶寶長得高？”小兒生長發育雖然是有一定規律的，但是在一定範圍內受到多種因素的影響，存在相當大的個體差異。營養也是影響小兒生長發育的重要因素之一，而“藥補”不如“食補”。寶寶的營養攝入是可控的，父母們不妨多瞭解一下，吃什麼食物能促進寶寶更好地生長發育。

（一）吃富含蛋白質的食物

構成人體組織的基本單位是細胞，蛋白質是細胞的重要構成物質，因此也是生長發育的重要物質基礎。優質蛋白質的食物來源包括動物性食品和豆類及其製品。如蛋類食品富含卵磷脂，能夠改善腦組織代謝，可促進兒童智力發育。在蛋類中以鵪鶉蛋含的磷脂類物質尤為豐富，對於處在生長發育期的兒童，每餐加一個鵪鶉蛋，有良好效果。此外，優酪乳含乳酸菌，能分解乳糖產生半乳糖，有助於兒童腦及神經系統的發育，同時還能提高鈣、磷、鐵的吸收利用率。

（二）吃富含鐵的食物

營養調查計算往往指出，攝入鐵量已超過供給量標準，但因非血紅素鐵多，血紅素鐵少，故吸收率低。因此，防治缺鐵性貧血時必須注意此點。嬰兒應儘量及時添加含鐵輔食與斷奶食品；2歲以後應多用含鐵多的食物如肝臟、動物血、瘦肉、禽、魚、木耳、海帶、芝麻等等。

（三）吃富含鋅的食物

此類食物如牡蠣、海魚、蛤貝等海產品與肉類；精製米、面中鋅含量低，不宜長期用精白米麵。人乳中有含鋅的配位體，故嬰兒應儘量多攝人母乳，還要矯正兒童的偏食習慣以便能攝人較多鋅。由於大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收，故食用加強鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給。

（四）吃富含鈣的食物

奶和乳製品是鈣的主要來源，其含量和吸收率均高。蝦皮、魚、海帶、硬果類、芝麻醬含鈣量也高。豆類、綠色蔬菜（如甘藍菜、花椰菜）因含鈣豐富含草酸少也是鈣的較好來源。

（五）其他

蝦皮富含鈣、碘及其他成分，海藻類食品富含鈣、磷，是促進兒童生長發育的良好食品。銅元素缺乏會產生少年白髮或貧血，貝殼類、動物內臟、豆類食品含銅豐富，常食有益。錳與腦垂體代謝有關，小兒缺錳會造成智力低下。母親缺錳，會殃及胎兒。如兒童出現各種皮炎、白髮、體重下降要想到缺錳。多吃水果、蔬菜和粗糧可補其不足。