孕婦可以吃花生嗎？

孕婦可以吃花生嗎？

一般人都可以食用花生，特別對於病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期、產後進食花生都有較好的補養效果。而孕媽媽常吃花生能夠預防產後缺乳。花生衣中含有止血成分，可以對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓製造血小板的功能，縮短出血時間，提高血小板量，改善血小板質，加強毛細血管的收縮功能，是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。此外，用新鮮花生葉煎水代茶飲，還能夠有效防治妊娠高血壓綜合征。不過當然，任何好東西在吃的時候還是要注意用量。

孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

·陳皮蒸蛋 ·花生拌菠菜 ·烏雞糯米蔥白粥

·老醋花生米 ·砂仁肘子 ·清蒸砂仁鱸魚

·茶絡花生米 ·海參粥 ·大棗豬腳花生湯 

花生的營養

花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。花生的產熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營養成分非常豐富而又較全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，餘味深長。

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