秋冬坐月子莫“瘋”補營養——科學膳食

月子裡補養身體固然很重要，但一定要掌握科學的飲食之道，不然會事與願違。

坐月子，進補適可而止

大魚大肉、人參燕窩等食物的進補要適可而止，不要認為多多益善。桂圓、阿膠、枸杞等食物雖然營養價值較高，但是並不適合每一個人的體質，不能盲目地吃，有的人吃了可能會出現不適症狀。還是要以自己喜歡、清淡的為主，只要衛生清潔、容易消化就可以。

月子裡要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品。這是大豆的豐收季節。新媽媽可以讓家人採購些新收穫的大豆，每天做成豆漿飲用。與其他季節的大豆相比，秋天的新大豆所含蛋白質要豐富許多，而且營養價值高。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質就可以了。

不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，提高食物的營養價值，對新媽咪恢復身體很有益處。

不可缺少的微量元素

秋季盛產的綠葉蔬菜中，最著名的要屬菠菜和甘藍了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅。月子期，每天如能保證吃上一大盤蔬菜沙拉，那就最好不過了。甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜，加上一點鹽和橄欖油拌勻，不但能促進食欲，更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素，有助於產婦溫和補身，身體儘快康復。

正在坐月子的新媽媽可以適當吃點野菜。因為野菜養分豐富，與栽培蔬菜相比，礦物質含量多。以蕨菜為例，其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍，是橘子的10倍。

即使冬季，蔬菜、水果也不可少，因其不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素 C 和纖維素，還可以促進食欲，幫助消化及排便，防止產後便秘的發生。一些體質虛寒的新媽媽冬天吃水果可能會引起不適，可以將這些水果切塊後，用水稍煮一下，連渣帶水一起吃。

補充營養同時別忘了補鈣

新媽媽體內鈣的流失量較大。加之天氣寒冷，在冬季坐月子不可能開窗曬太陽，這樣就不利於鈣的合成和利用。哺乳期的母親每天分泌約 700 毫升的乳汁，平均每天丟失鈣約 300 毫克。

如果媽媽體內缺鈣嚴重容易導致骨密度降低、出現骨質疏鬆的症狀，常見的有小腿抽筋，下肢浮腫，腰背酸痛，牙齒鬆動，倦怠乏力等，重者會導致身材變矮、骨盆變形，走路搖擺如“鴨步”，嚴重影響人的體形。

尤其產後媽媽還要擔負哺育嬰兒的重任，媽媽缺鈣會減少母乳餵養嬰兒鈣的攝取，影響嬰兒牙齒、頭髮和骨骼的正常發育。哺乳期一旦母體鈣代謝出現負平衡，而產後又不注意補鈣，不良狀況可延續到分娩後2 年，對孩子的影響更加深遠。

乳母每天適宜鈣攝入量為1200毫克，而食療是最安全可靠的方法。含鈣高的食物有芝麻醬、菠菜、韭菜、萵苣、蘑菇、動物肝腦、魚類和動物骨湯、牛奶等，可注意攝取。另外，產後繼續補充一些高鈣的孕產婦奶粉也不失為一種好辦法。。（圖片來源於領育網）