寶寶補充蛋白質應多吃豆製品

豆製品的營養豐富，很適合嬰幼兒使用。媽媽可以在寶寶日常的飲食中適當的添加豆製品。豆製品的種類有很多，所以，媽媽不用擔心時間長了，寶寶不喜歡吃。下面就來看看豆製品對寶寶有哪些好處。

寶寶多吃豆製品的好處

黃豆不僅是植物蛋白質的良好來源，也是優質脂肪、礦物質、微量元素和維生素的良好來源。但黃豆中存在某些抑制人體消化酶的因素，致使黃豆的吸收率僅為 64%。當黃豆經過浸泡、加熱處理後，其外層纖維和胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白質結構在鈣離子的作用下變得疏鬆，此時食用胃腸道的吸收率高達90%以上。 這種以黃豆為原料，經加工製成的各種製品統稱豆製品。豆製品的營養價值要比黃豆高，可以成為幼兒重要的營養食品。

豆製品的種類繁多，豆 腐、豆漿、豆腐皮，不但食用方便，味道鮮美，能增進食欲，而且易於消化;各類豆製品發酵成豆腐乳、豆豉，使大豆中的氨基酸游離出來，更提高了吸收率。父母 可以適當給寶寶食用豆製品，結合膳食中的魚、肉、蛋，合理分配於各餐，使各種必需氨基酸齊備，利於幼兒健康生長。

雖然，豆製品對寶寶的好處有很多，媽媽也要注意禁忌哦。

寶寶吃豆製品的注意事項

過量食用豆製品危害大

豆製品雖然營養，媽咪們也要注意不要給寶貝過量食用。因為豆製品是高鈣食品，如果食用過量，會導致血液中的鈣含量過高，會阻礙人體對鋅的吸收，引起鋅的含量相對不足。當人體缺鋅時導致食欲不振、生長發育遲緩，味、嗅覺功能減退，皮膚粗糙、傷口不易癒合、性腺發育不良等，甚至還會影響大腦功能。

豆製品內含有被稱為“植物雌激素”的大豆異黃酮。它的化學結構與雌激素十分相似，可以作為雌激素替代物促進成骨細胞生長，然而它也如同一柄雙刃劍，對成年人有一定好處但對於孩子卻是一劑“催化劑”，大量食用豆製品，植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發育，最直接的後果是性☆禁☆早☆禁☆熟。

容易過敏、乳糖不耐受的寶寶要少吃豆製品

豆製品雖然營養豐富，色香味俱佳，但如果寶寶有半乳糖及乳糖不耐受症應忌食或者少吃。由於這些患兒體內缺乏與半乳糖和乳糖分解、代謝有關的酶，在飲食上應忌食含乳糖的食物。豆類食品中的某些物質在腸道分解後可產生一部分半乳糖，所以，嚴重患兒應禁用豆製品，以免加重病情。

別給寶寶喝冰豆漿

一到夏天，寶寶就熱得慌。媽咪們為了幫助寶寶解暑，往往會為他準備一杯滿滿的冰豆漿，其實這樣的做法是不正確的。首先，豆漿是不宜過多食用的，如果寶貝喝了大量的豆漿，很可能會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適。寶貝一天飲用200-250毫升就足夠。其次，如果媽咪們在炎熱的夏天給寶寶吃冰鎮的東西，往往會刺激寶寶的腸胃，引起消化道痙攣從而使寶寶發生腹痛、腹瀉，並極有可能發生腸套疊。

值得一提的是，豆漿一定要燒熱煮透後才能喝，從而破壞豆漿中的有害物質，因此飲用豆漿必須煮開。另外需要注意的是，一般豆漿煮到80℃的時候，就會出現一種假沸現象，會有很多泡沫產生，這時，很多媽咪誤以為豆漿已經煮開了，其實，這時候還需要繼續煮，待煮沸後再持續3-5分鐘，豆漿裡的有害的物質才能被完全破壞。

由上文可看出，雖然豆製品對寶寶好處多，也要適量哦。