百變輔食，讓寶寶從此愛上吃飯

一般嬰兒從3個月開始，便可開始適量添加輔食。輔食添加原則需遵循“由少到多，由稀到濃到塊”的原則，循序漸進，合理選擇適合自己寶寶的食物。輔食的增加，在一定程度上會刺激寶寶的食欲，還可以通過多種食物吸收營養，所以，寶爸寶媽們若在輔食上下功夫，使食物多樣化，促進寶寶的進食欲望，讓寶寶愛上吃飯。今天小編跟大家分享一些寶寶輔食食譜。

嬰兒輔食添加的時期

嬰兒時期，寶寶處於高速成長的階段，單純母乳或奶粉的餵養已不能完全滿足寶寶的生長需要。在寶寶3個月後，就可以考慮適量添加輔食。若對於消化能力不強的寶寶來說，適當延長到4個月的時候再添加。

嬰兒輔食如何選擇

嬰兒輔食多種多樣，如何選擇適當的輔食是每個媽媽的必修之課。

對於剛剛開始接觸輔食的寶寶來說，應選擇易消化易吸收的流狀食物，比如嬰兒迷糊，濃度從稀到濃逐漸遞進；當寶寶6個月的時候，如果能很快得適應新食物，那就可以考慮添加輔食種類，以補充更多樣的營養。適量喝點米湯，或者將稀飯熬得爛些餵食，特別是寶寶萌牙長出後，可以準備些嬰兒饅頭等給寶寶練習咀嚼，促進牙齒的發育。要注意的是，食物要切得小塊些，以防孩子被噎著。

嬰兒食物若能做得美味、多樣又營養，將能大大促進寶寶的進食欲望。下面給大家介紹幾種寶寶輔食食譜：

推薦寶寶輔食食譜

蛋黃米糊

寶寶剛添加輔食開始，一般都是以米糊為開頭。米糊最好是選擇現磨的米糊，將磨好的米糊取適量放入碗裡（或不銹鋼材質的兒童小杯子裡），具體量的多少視寶寶的進食量而定，加入適量水，攪拌至融化。鍋裡將水燒開，把碗放入鍋裡，並且還是要不停得攪拌，防止米糊沉澱。另外，要事先將雞蛋水煮後剝殼取出蛋黃碾成末備用。當米糊達到有些粘稠的狀態，將蛋黃倒入米糊攪拌均勻，滴幾滴兒童醬油增加味道，或者等米糊煮熟後將蛋黃放在米糊上一邊攪拌一邊喂也可以。然後關小火蓋上鍋蓋燉10—15分鐘即可。一般寶寶4個月後可以嘗試添加雞蛋黃，但是蛋黃的量不可太多。我的作法是一個蛋黃分兩餐添加，一周吃兩個蛋黃就夠了。蛋黃吃太多會影響寶寶的食欲，所以適量添加即可。

胡蘿蔔米糊

胡蘿蔔米糊的作法跟蛋黃米糊的作法其實是一樣的。事先將胡蘿蔔切一小塊蒸熟，去皮切成塊倒入輔食機裡攪拌成泥狀。由於胡蘿蔔本身所含的水分不多，所以倒入輔食機裡時，可以添加一點水以便能更好得攪拌成泥。然後將米糊加水攪拌均勻後倒入胡蘿蔔泥，攪拌放入鍋中。剩下的作法跟上述的蛋黃米糊是一樣的，這裡便不再重複。

大骨湯（米糊）稀飯

將大骨洗淨過水去血和雜質，放入高壓鍋，加水，煮差不多20分鐘後關火。開蓋將骨頭和湯分開裝，大骨湯放涼後放冰箱裡，若湯表面結一層冷卻的豬油便可拿出，用勺子將那層油撇淨，這時的骨頭湯便不會顯得油膩膩了。然後將骨頭湯用來煮米糊或熬成粥，適當調些味道即可。這對於缺鈣的寶寶來說是極佳的補鈣食物之選。

番茄排骨粥

排骨熬成湯，之後的去油等處理方法跟上述的大骨湯是一樣的。將番茄洗淨，用開水燙後，可以很方便得將皮剝下。然後將剝好的番茄切成很小很小的塊狀，倒入裝著米的鍋裡，加入排骨湯，若排骨湯不夠，可以再加少量開水，用砂鍋熬成粥。

魚肉粥

鍋裡放水燒開，將處理好的魚整只放入鍋中，加幾片薑片，先大火煮5分鐘，關中火煮5分鐘，然後關小火熬10—15分鐘。將熬好的魚湯盛出倒入砂鍋中，加入淘好的米熬成魚粥。另外將魚肉的刺挑出，用勺子將魚肉壓成末，等粥熬好後倒入適量魚肉攪拌後加少量兒童醬油即可。

青菜肉末粥

豬肉洗淨剁成肉末，青菜洗淨取菜葉切成細小狀，放一旁備用。將米洗淨放入砂鍋熬至快熟時，倒入肉末和青菜繼續煮。青菜肉末粥熬好後加點兒童醬油添加味道。