控制寶寶鹽的食用量 杜絕悲劇

一般人吃了太鹹的食物，會一直想喝水，但這名女嬰尚在以奶類為主食的階段，不需要額外補充水分，且年紀小根本無力表達想喝水的需求，於是女嬰既無法藉由喝水稀釋體內的鈉含量，又一再被餵食鹽分極高的配方奶，導致體內的鈉排不出來而出現高血鈉症狀，引起了全身性問題，包括腸胃系統、腎臟或中樞神經系統。過去只瞭解孩子若從小吃太鹹，長大罹患高血壓的機會較常人為高；成人多吃則影響血壓的控制。但這次的案例讓我們瞭解，短時間吃進這麼高的鹽分，存在致死的危機，尤其是才三個月大的寶寶，腎臟根本無力負擔這麼高濃度的鈉。

國人普遍有吃重口味的習慣，父母要注意從小避免讓嬰幼兒吃太咸的飲食，若不自小養成清淡飲食的習慣，等長大再改就難了。因為高鹽分會增加腎臟、肝臟的代謝負擔，並影響血壓的控制，若長期如此將嚴重影響身體健康。

不少媽媽在製作輔食時，不知道是否該在輔食中加鹽，寶寶剛吃輔食，食量不多，是否加鹽對身體的影響不大，即使完全不加也無所謂。倒是一歲以後，主餐是跟著成人吃，就得注意不要讓孩子吃太咸，雖然鹹不鹹的標準不易界定，自己做的料理還好控制，但如果外買的食物，連大人都覺得咸的話，就不要讓孩子吃了。此外，適合嬰幼兒吃的是以純澱粉為主的食物，應避免常吃加工食物，這些食物的含鈉量很高，長期食用不利肝臟健康。

4原則保護腎臟健康

由於嬰幼兒的器官還在發展，相對于大人，嬰幼兒屬於易受傷族群，更需要好好照顧。以腎臟為例，是負責清除過多水分及代謝廢物的器官，我們每天吃入的食物會在體內分解而產生酸性及毒性物質，這些毒性物質及攝取的過多水分，皆需經由腎臟排出體外。萬一腎臟受到傷害，導致排毒或排水功能不足，毒性物質及水分將堆積在體內而產生問題，對健康將有極大的影響，因此，千萬不可輕忽腎臟健康的重要。父母該如何照顧嬰幼兒的腎臟健康呢？小編提出4項原則：

原則1 不吃過多的加工零食

平日飲食以正餐為主，少吃零食，若要吃，儘量以天然食材為主。真要吃加工食品的零食，父母應注意食品標示，瞭解含鈉量多寡以控制食用分量，然而，面對各式各樣含鈉量高的加工食品，即使每樣只吃一點，也很容易超出容許值，因此，仍以少吃為原則。

原則2 不吃不必要的藥物

藥能治病，也能傷身，他提醒，若孩子生病，應服用經醫師開立的藥物，尤其不要讓孩子吃來路不明的藥物。嬰幼兒因發燒機會多，較常服用退燒藥，一般分為含有普拿疼成分的藥物與非類固醇抗炎藥物，普拿疼成分的藥物退燒效果雖然不好，可是不致造成身體的負擔；而非類固醇抗炎藥物則有較多的副作用、容易造成腸胃道不適，並增加腎臟負擔，甚至容易引起過敏反應，使用時不可不慎！

原則3 依需求喝水

補充水分雖然很重要，但如果攝入過多的水分，對腎臟功能不佳的人而言，也是一種負擔，根據所置身環境與個人體質的差異，每個人的需求量不同，因此，父母不需要求孩子每天必須喝入多少水，但應讓孩子懂得想喝水時，一定要喝水。

原則4 勤換尿布與不憋尿

因嬰幼兒的泌尿道發育尚未成熟，很容易受到細菌侵襲而導致感染，因此，泌尿道感染可說是嬰幼兒常見的疾病之一，所謂的泌尿道感染包括腎臟、輸尿管、膀胱到尿道的各種感染、發炎症狀。如果不是先天性的泌尿系統異常，就要依靠養成良好的生活習慣，以降低發生泌尿道感染的機會。包尿布的寶寶需要父母勤換尿布，減少細菌感染的機會；已不包尿布的幼兒，則要教導他不憋尿，有尿意就該去廁所，很多孩子玩一玩，忘記要上廁所，想起來時，不是突然沖去廁所，就是已經來不及而尿在褲子上，父母若查覺孩子經常有這樣的情況時，建議定時提醒他要上廁所了，才不會因憋尿而憋出問題，進而影響了腎臟健康。

不要以為口感不鹹的加工食物就代表沒有鹽分，這是錯誤觀念，就連有些吐司一片的鈉含量即高達300毫克左右，建議在吃之前，一定要先看營養標示以瞭解鈉的含量！