初春預防感冒傳染的寶寶食譜

流行性腮腺炎：多見於冬、春兩季，發病時寶寶雙側腮腺腫脹，可伴有發燒、頭痛、厭食等其他症狀，嚴重者併發腦膜炎、睾丸炎、胰腺炎等。

銀翹粥的做法——預防流行性腮腺炎食療

食譜原料：

鮮銀花30~50克(幹品15~30克)，粳米20克，連翹10克，冰糖適量。

製作方法：

1.將銀花和連翹放入鍋內，加1500毫升清水共煮，取汁500毫升，去渣。

2.把粳米淘洗乾淨。鍋置火上，放入適量清水、粳米，煮成粥，粥將熟時，入藥汁煮至稠，加入冰糖調味，即可飲用。

健康提示：

本膳用銀花、連翹，辛涼，清熱解毒，而粳米，和胃氣，滋胃陰，對預防流行性腮腺炎有一定功效。

流行性☆禁☆感冒：多發于冬末春初之時，患病寶寶可有高燒、嗓子幹癢、眼睛結膜充血、頭痛、周身疼痛以及劇烈咳嗽等臨床表現，嚴重時還會出現呼吸衰竭、迴圈衰竭，甚至危及生命。

法式紅燴牛肉的做法——預防流行性☆禁☆感冒食療

食譜原料：

牛肉、洋蔥、番茄、蔥薑、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許。

製作方法：

1.將牛肉切成小塊，放入冷水洗淨後，控幹置鍋中，加適量的水放入蔥薑、精鹽、白糖、黃酒燉熟。

2.另起鍋放入適量植物油，將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味，再將原東加入勾芡即成。

健康提示：

1.牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成與人體相接近，能提高寶寶機體的抗病能力，並可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨。

2.番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高寶寶的免疫力。

流行性腦脊髓膜炎：一般從11月或者12月開始出現，3～4月為高峰期，初期如同上呼吸道感染一樣，隨後患兒可能突然高燒，皮膚迅速出現瘀點、瘀斑，繼而神志恍惚、抽風、昏迷等。

粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法——預防流行性腦脊髓膜炎食療

食譜原料：

扇貝、粉絲、大蒜、蒸魚豉油、花雕酒、鹽、雞精、青紅椒粒。

製作方法：

1.粉絲提前半小時在溫水中泡軟;清洗扇貝：將扇貝打開，用工具輕輕沿邊沿取下肉的部分，去掉其中的黑色部分。

2.將除去黑色部分的肉在流動水下沖洗乾淨，並選一片貝殼用牙刷刷洗乾淨、用花雕酒微醃。

3.大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒。

4 .扇貝在醃制過程中，此時開始加工蒜蓉。蒜蓉在油鍋裡用溫油，炒至7、8分熟，加少許鹽、雞精、拌勻，加入適量蒸魚豉油，攪拌混合成汁。

5.將一層粉絲一層扇貝肉再放一層粉絲，再將混合好的汁澆至扇貝粉絲上，大火滾水上汽蒸3-4分鐘即可。

6.最後可以澆點熱油，使菜更香。

健康提示：

大蒜對沙門菌等引起的細菌性痢疾有治理療作用;還能殺死如流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性☆禁☆感冒病毒等。

麻疹：好發於冬、春兩季，寶寶一般在發燒的第3至4天，從耳後開始出現皮疹，逐漸波及全身，融合成片，可以合併肺炎、喉炎甚至造成對心臟、大腦的損害。

香菜鯉魚湯的做法——預防麻疹食療

食譜原料：

鮮香菜30克、活鯉魚1條(約250克)。

製作方法：

1.鯉魚去腮、鱗及內臟，並清洗乾淨。

2.把鯉魚放進鍋內，加適量清水，煮成湯。

3.湯熟時，加入香菜和少許食鹽即可。

健康提示：

香菜具有一定的發汗、清熱、透疹等功效，能預防麻疹。

水痘：一般多見於1～5月，該病潛伏期為兩周左右，患病寶寶可有發燒、頭疼，身上和頭部出現皮疹，進一步就會發展成為水泡一樣晶瑩剔透的皰疹，容易被碰破，隨後結痂、脫落。

金銀花甘蔗茶的做法——預防水痘食療

食譜原料：

金銀花，甘蔗。

製作方法：

1.取10克金銀花水煎至100毫升。

2.甘蔗榨成汁，取100毫升兌入金銀花水中，代茶飲用。

健康提示：

春季易發濕熱等症，易引發水痘，此茶具有清熱功效，可預防水痘。

（圖片來源於領育網）