孕婦吃什麼食物最好

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孕婦吃什麼食物最好？在懷孕期間，孕婦要攝入多種營養，這樣才能滿足胎兒的生長發育，那麼孕婦吃什麼食物最好呢？下面為大家介紹。

孕婦的營養對母兒的健康都很重要。胎兒的發育需要營養，胎兒附屬物如胎盤、胎膜、臍帶等也需要營養；母體子宮的增大，分娩時所需的產力，產後哺乳等也需要營養。一切營養都是從食物中攝取的，孕婦除了攝取自身所需的那一份外，還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。所以，豐富而合理的營養對孕婦十分重要。

適合孕婦的營養食物

1、蛋白質：它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要優質蛋白質85克左右，優質蛋白質主要來源於蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。

2、脂肪：能供給較多的熱量，孕婦每天需要脂肪60克左右（非妊娠期50克左右）。脂肪太多會引起肥胖。動物性脂肪來源於豬油、肥肉等；植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，但要少食動物性油脂。

3、糖：糖是產生熱量的主要來源。糧食、土豆、白薯等均含糖，平均每天主食300克～500克即可滿足需要。

4、礦物質：特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加，食物中各種海產品、豆製品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。

為了防止貧血，孕婦對鐵的需要量明顯增加，在膳食中應多食富含鐵的食物，如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。

5、維生素類的食物：缺少維生素會引起代謝紊亂。維生素存在於多種食物中，如胡蘿蔔，發芽豆，帶殼的食品，動物肝臟、蛋、奶等等。

總之，為保證孕婦的營養，需要多種營養食物。但需要強調合理的營養及平衡的膳食，即每種營養素應保證需要，不要過多，但也不能過少。

最後提醒每一位孕婦：不吃不潔的食物，以免引起胃腸炎、痢疾，並導致流產或早產；不吃污染食品，少食或不食醃菜、酸菜，這些食品可誘發胎兒畸形；飲食不要太鹹，如鹹菜、鹹魚可引起水腫，或加重妊娠高血壓綜合征；少吃甜食或油膩太多食物，因可致肥胖；不吃或少吃有刺激性的調料，如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等，以免使痔加重。

孕期食譜大全

番茄炒肉片

營養：番茄富含維生素C，可以提高准媽媽的免疫力，豬肉中含鐵，鋅等營養素，可以促進胎寶寶骨骼的生長，並能幫助准媽媽預防缺鐵性貧血。

用料：豬瘦肉250克，番茄2個，菜豆角100克，蔥末，薑末，蒜末各適量，高湯1碗，鹽，雞精各適量。

做法：

1、番茄去皮切厚片，豬肉洗淨切薄片，豆角去筋洗淨切段。

2、起鍋熱油，下蔥薑蒜粉鍋，再倒入肉片煸炒。

3、待肉片發白時倒入番茄，豆角略炒後加高湯燜煮片刻。

4、待豆角熟透後加適量的鹽，雞精拌勻即可。

蝦米蓮藕

營養：蓮藕中含有大量的澱粉，維生素和礦物質等營養物質，具有健脾益胃，補血涼血，清熱生乳的作用，也能夠為胎寶寶生長發育提供所需要的能量，這道菜除可以補充能量，鈣質外，還可以促進消化，增進食欲，補益身體。

用料：蓮藕500克，蝦米30克，高湯，花椒各適量，醋，鹽，香油各適量。

做法：

1、蓮藕洗淨切薄片，再用涼水洗一下，控幹水分，蝦米用溫水洗淨。

2、起鍋熱油，放入花椒熗鍋後撈出，再放入藕片，蝦米煸炒。

3、加入醋，鹽，高湯，炒熟後淋上香油即可。

豆腐山藥豬血湯

營養：孕中期的准媽媽常喝此湯，既可健脾補腎，又可益氣養血。

用料：豬血，豆腐各200克，山藥100克，薑蔥各少許，香油少許，鹽，雞精各適量。

做法：

1、將豬血和豆腐切塊，鮮山藥去皮，洗淨切片備用，薑洗淨切末備用，蔥洗淨後切成蔥花備用。

2、將鍋置火上加入水，鮮山藥，薑末和鹽，待水開後5分鐘再加入豆腐和豬血。

3、20分鐘後加入蔥花，雞精，香油，煮3分鐘即可。

素拌茄泥

營養：茄子具有降低體內膽固醇的作用，有利於人體吸收芝麻中的有效營養，茄子還富含鈣，鉀，可補鈣，也具有預防身體水腫的作用。

用料：嫩茄子500克，芝麻醬適量，芝麻少許，大蒜3-4瓣，醬油，醋，鹽，香油各適量。

做法：

1、將茄子洗淨，去蒂，去皮，切成粗條，裝在大碗裡，上籠蒸至爛熟，芝麻醬加少許水攪拌開。

2、茄子取出晾涼後，加入芝麻醬，蒜泥，醬油，醋，鹽，香油拌勻，撒上芝麻即可。