懷孕可以吃黃瓜嗎？

懷孕可以吃黃瓜嗎?黃瓜營養豐富，口感爽脆，製成酸甜口味，更是深得准媽媽們的歡心。可是，懷孕可以吃黃瓜嗎?其實大家不必過慮，孕媽媽是可以吃黃瓜的，即使是在孕初期的准媽媽，只要不過量食用，也是沒有問題的，而且黃瓜對孕婦還大有益處呢!下面，為大家介紹兩款黃瓜食譜。

雷打嫩黃瓜：嫩黃瓜150克、蒜子10克、紅椒1只、大蔥10克、熟花生油2克、鹽2克，味精1克，白糖1克，美極醬油3克，麻油1克。嫩黃瓜洗淨，用刀背泊打成小塊，蒜子切米，紅椒切圈大蔥洗淨切斜片;將嫩黃瓜調入鹽，用保鮮膜包好，入冰箱凍20分鐘，拿出待用;然後加入蒜子、紅椒、大蔥，調入味精、白糖、醬油、熟花生油、麻油拌至入味、夾人碟內即可。此菜譜可用於懷孕初期的孕婦。

黃瓜炒蝦仁：蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、薑片、植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、水。將黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切成等同的大小扇型;姜片切成細絲;蝦仁拭幹水份，挑出泥筋，在背後切開，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻後入味30分鐘;黃瓜、胡蘿蔔片用熱水煮熟，並在水中加入少許鹽和滴入植物油，然後瀝幹備用;炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉色盛出;盛下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散後炒成蛋塊待用;放少許植物油燒熱炒鍋，放入薑絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿蔔片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點料酒，最後放入鹽和雞精調味即可。此菜譜可用于高血壓的孕婦和妊娠期糖尿病人。