媽媽孕期怎麼吃_媽媽孕期飲食原則

養生之道網導讀：媽媽孕期怎麼吃？准媽媽的心要細緻再細緻，密切觀察，隨時注意自己的身體有什麼“風吹草動”，飲食也是至關重要的一件事，下面教你媽媽孕期怎麼吃。

媽媽孕期怎麼吃？

要點一：熱量和蛋白質的供給

女性在懷孕期間由於胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。世界衛生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。另外，作為一個聰明的准媽媽，補充優質蛋白質也是非常重要的，蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。蛋白質是人體中重要的物質基礎。胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳☆禁☆房的發育。

因此，供給孕婦以充足的蛋白質極為重要。因為，充足的蛋白質可以預防妊娠毒血症等合併症這；能調整產褥期的生理過程，增加乳汁的分泌；而且蛋白質還是腦細胞的主要成分之一，是腦組織生長、發育、代謝的重要物質基礎；蛋白質占腦幹重量的35%，是腦細胞產生興奮與抑制過程中的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用；蛋白質不足還會影響胎兒中樞神經系統的發育和功能。 女性懷孕早期脂肪酸的供給不足，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。

因此，作為准媽媽，對於脂肪酸的補充是必不可少的。脂肪主要來源於動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是熱量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。 大部分女性懷孕早期討厭油膩食物。此時；吃些核桃和芝麻比較好核桃含有不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素，還有補氣養血、溫肺潤腸的作用，其營養成分對於胚胎和腦的發育也非常有利。而且，嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。 要點二：攝入充足的維生素

女性懷孕時期需要的營養是全面的。因此，在飲食調節上准媽媽應注意各種維生素營養的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。這時，也正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，准媽媽要更加注意補充多種維生素（尤其是葉酸、維生素B，2、維生素B6等）的攝入。

孕期食譜

蝦皮捲心菜餡餅

材料：

麵粉500克、包菜500克、蝦皮30克、花椒1克、鹽3克、味精1克、大蔥10克、薑5克、植物油30克

製作方法：

麵粉中水，經發酵揉成面皮；捲心菜剁成細末，加鹽少許醃漬10分鐘後，擠去水分；蔥薑切末；再加蝦皮、花椒、鹽、味精、蔥）、薑末拌勻成餡。

將面皮包入餡成餡餅；平底鍋燒熱，放少量植物油，把捏好的餡餅放入鍋內，用小火烙熟即成。

沙參玉竹蜆鴨湯

用料：本湯取北沙參30克玉竹30克，蜆鴨一隻味料適量。

製作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟洗淨血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗淨，然後將上述湯料同放進湯煲內先用中火，後用文火燜煮一個半小時，加味料。

功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對於熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。

除了以上的內容，下面養生之道網小編提醒您，日常生活中要養成良好的生活習慣，只有健康的生活方式才能帶來健康的寶寶哦。