孕婦飲食須講究_懷孕早期安胎食譜
養生之道網導讀：
孕婦飲食須講究哦，女性在懷孕的時候一定要知道，下面小編就來介紹下孕婦飲食須講究吧。孕婦安胎飲食須講究
孕婦的營養關係到腹中胎兒的營養和發育。孕婦缺乏營養，容易發生流產、早產、死胎和畸胎;同時影響胎兒的生長發育，以至出生體重偏低、先天不足出生後多病等。因此，為了提高新生兒的身體素質，孕婦必須講究營養。胎兒在生長發育過程中，需要的營養物質，均通過母體供應。孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養物質。尤其是蛋白質與能量的充足與否，關係到胎兒腦細胞的生長、組合和分化，與日後的智慧密切相關。加上妊娠早期孕婦常有噁心、嘔吐、食欲不振等反應，影響營養攝入，更應引起重視。
孕婦的營養應平衡，亦即對魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因為不同的食品，具有不同的營養物質，只要不挑食、偏食，就可避免某些物質攝入的過多或短缺，具體地說，孕婦在每天的飲食中，如能吃到1斤主糧、1斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、1個雞蛋、2兩魚、肉或肝類、2兩豆製品，有可能再吃些豆漿和牛奶，則其所需的蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素、礦物質及微量元素等營養物質就可得到保證。
孕婦和胎兒各個階段的生理變化不同，對營養的要求也略有不同。妊娠頭3個月，由於胎兒生長較緩慢，此時的營養需要與平時差不多。但此期孕婦常由於妊娠反應而減食，故應堅持進食，可採取少量多餐，避免油膩、腥、辣的食物，並儘量符合口味。妊娠4-7個月時，孕婦的食欲大增，胎兒生長也較快，故應增加飲食，除三餐外，有饑則食。此時因子宮增大壓迫腸道，易便秘，應多吃新鮮蔬菜、水果。如有水腫，飲食應偏淡。在妊娠最後3個月，由於孕婦子宮已達上腹部，胃受到壓阻，常感胃部飽脹不適，應採取少吃多餐的辦法。到胎兒開始入盆後，孕婦會感到輕鬆而食量轉佳，此時應注意少吃脂肪，以防胎兒過胖而增加分娩困難。
孕婦如有飲食上不正常的現象，特別是缺乏某些營養成分，則應向醫生諮詢，作一些必要的補充，為母子健康提供足夠的物質基礎。
細細數來，孕婦需要補充的營養有5大類，每種都不能少哦。
第一種：鈣質
想要順利度過十月孕期，每天是否能攝入充足的鈣是第一關。隨著寶寶的不斷成長，孕婦對鈣的需求量也不斷增加。在孕初期，孕婦每天需補充1000~1200毫克的鈣;在孕中期，則升至1200~1500毫克;到了孕晚期，每天需要的鈣達到1500~1800毫克。鈣攝入的來源主要是食物，比如鈣含量較高的牛奶，但隨著需求量的不斷增多，為保證孕期營養的充足，建議拓寬鈣攝入管道。每天喝定量的孕婦奶粉是不錯的選擇，尤其是許多媽媽選擇的由單一奶源製成的美素佳兒孕婦奶粉。
第二種：鐵劑
孕期缺鐵，極易導致孕婦貧血。因此，孕婦在日常飲食方面要特別注意多吃一些富含鐵的食物，比如各種穀物、菠菜等。這些食物如果和富含維生素C的橙汁、紅辣椒、草莓一起搭配食用，補鐵效果會更好。除了通過食物補鐵，孕婦也可以根據個人身體情況補充一定量的鐵劑。
第三種：維生素類
維生素有助維護人體正常的生理功能，對於孕婦來說至關重要，尤其是B類維生素，不但能夠增強孕婦免疫力，緩解嘔吐症狀，還能預防胎兒出現畸形、先天性心臟病等症狀。但需要特別提醒地是，部分脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K，吸收後可在體內貯存，所以不宜過量補充，以防中毒。
第四種：葉酸
一般來說，葉酸在孕前3個月就應該開始服用，因為葉酸對整個孕期都有非常重要的影響，它是預防胎兒出現神經畸形、兔唇等疾病的最佳營養。食物補充葉酸的最佳管道有綠色蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜，還有動物肝臟、水果、豆製品和乳製品等。為了避免缺乏葉酸，孕婦也可以根據醫生的建議，科學服用葉酸補劑，以保證孕期的營養均衡。
第五種：蛋白質
孕婦對蛋白質的需求量從孕中期開始顯著增長。像五穀、牛奶、優酪乳、肉類等，都可以作為食補來源為孕婦提供蛋白質。我們知道，蛋白質是生命的物質基礎，為了避免孕期營養不足，孕婦在食補的同時，建議再補充一些蛋白質營養品，可以嘗試選擇營養全面、易吸收、好消化的孕婦奶粉，來補足孕期缺少的營養。
懷孕早期安胎食譜
安胎鯽魚姜仁湯
營養分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對於妊娠期間，尤其是孕早期的嘔吐不止、胎動不安，有較好的療效;同時，又能增加孕媽媽的食欲。
製作方法：
① 鯽魚去鱗、內臟，洗淨;春砂仁洗淨，瀝幹，研末，放入魚肚;生薑去皮，洗淨，切絲，待用。
② 洗淨燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。
桑寄生煮蛋
營養分析：有養心安神、滋陰潤燥、安胎止吐的功效。
製作方法：
① 雞蛋、桑寄生放入鍋內，加適量的清水同煮。
② 待雞蛋熟後，撈出雞蛋，剝去外殼，將雞蛋再放入鍋中煮片刻即成，吃蛋飲湯。
薑絲肉
營養分析：此菜有開胃健脾，止吐的功效。
製作方法：
① 將蔥洗淨切成末待用;將瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6釐米長的，火柴梗粗的細絲;姜(鮮薑)洗淨，去皮，切細絲後用涼水泡，拔出辣味，控去水分。
② 淨炒勺坐旺火，放淨油燒熱，下入肉絲，放蔥末，煸炒至發白色，烹料酒、醬油，加味精、鹽調味，下薑絲翻炒入味，淋香油出勺裝平盤。
蓮子糯米粥
營養分析：補中益氣，清心養神，健脾和胃，養胎。對孕媽媽腰部酸痛有一定療效，常食可以養胎，對於有習慣性流產史的孕媽媽尤為好。
製作方法：
① 溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗淨;糯米淘洗乾淨，清水浸泡1～2小時，撈出瀝幹，待用。
② 刷淨煮鍋，放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調味，即可食用。
以上就是孕婦飲食須講究，女性在懷孕的時候不能忽視的自己的健康，要多補充營養哦。