冬季孕婦進補吃什麼好

養生之道網導讀：

冬季孕婦進補吃什麼好？冬季幾乎成了所有人進補的季節，更不用說是孕婦。那麼冬季孕婦進補吃什麼好？下面養生之道網為您介紹。

一、排骨蘿蔔湯

材料：豬大排500克，白蘿蔔500克。

調味料：食鹽適量，薑1塊，水適量。

做法：

1、排骨洗淨瀝幹水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽就可以出鍋。

二、胡蘿蔔燉羊肉

材料：胡蘿蔔300克，羊肉180克

調味料：水1200毫升，食鹽適量，蔥1小勺，薑1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖適量。

1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝幹。

3、起油鍋，放入5大匙沙拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外)，一起放入鍋內用大火煮開。

5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。

三、蘿蔔牛腱煲

材料：胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆。

調味料：姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。

做法：

1、將牛腱洗淨，切成條塊。

2、將胡蘿蔔切塊。

3、將牛腱氽燙後撈起。

4、把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，燉煮1.5小時，加入調味料即可。

四、糖醋帶魚

材料：帶魚適量。

調味料：沙拉油適量，食鹽少許，醬油適量，醋適量，蔥適量，薑適量，蒜適量，白糖適量，水（開）適量。

做法：

1、提前調好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據自家口味調整。

2、炒鍋中倒入油，油熱後，調小火，下蔥蒜薑翻煸炒出香味。

3、接著將事先調好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。

4、湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。

5、將剩餘的湯汁勾薄芡，即可。

五、紫蘇生薑紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克

做法：

1、先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。

2、將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮。

3、鍋開以後改用文火燉30分鐘。

4、將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

溫馨提示：上文中提到的五款是食譜對孕媽媽來說是冬季進補的佳品，家人們不妨來學一學，讓孕媽媽在冬季多吃上這些美味。