坐月子該吃什麼好
坐月子該吃什麼好?坐月子對母親和孩子的健康是重要的。母親生產後需休息和迅速的將體內瘀血排出以免中毒,並使子宮復原。母親的飲食需特別注意,補血補氣以提供足夠的奶水,奶是血轉化形成的,新生兒也應有安靜的環境適應新環境,並且能有單獨和母親父親建立親密感情的空間。
生產前,腰部交感神經興奮,促成子宮蠕動、陣痛、收縮,小孩才能從子宮中娩出。在這過程中,產婦的腰薦椎、子宮壁的肌肉、子宮頸、陰☆禁☆道、會陰容易受傷;同時也容易因失血過多而產生頭暈和口渴現象。為了調整體質,坐月子就成了休養生息的最好時機。
坐月子該吃什麼好
1、魚類
魚營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選,可清蒸、紅燒或燉湯,湯肉一起吃。
2、燉湯類
燉湯類,營養豐富,易消化吸收,促進食欲及乳汁的分泌,幫助產婦恢復身體。雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富,含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類( 如豬腿或豬排骨) 煮成湯,例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。
3、雞蛋
雞蛋的營養價值很高,含蛋白質豐富且利用率最高,還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等,脂肪極易被人體消化吸收,並且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。因此,產婦多吃雞蛋,有助於體力的恢復和嬰兒的生長發育,建議產婦每天吃4-6個為宜。
4、小米
小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比,小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數倍,纖維素也高出2倍以上,產婦適量進食小米粥有助於體力的恢復。
5、芝麻
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營養素,並且黑芝麻又明顯高於白芝麻。在製作產婦食品時,使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養品質。
6、蔬菜水果
豐富的維生素C 和各種礦物質在水果蔬菜中非常多,有助於消化和排泄,增進食欲。各類水果都可以吃,但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復,不要吃得過多。冬天如果水果太冷,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
7、紅色食品
如紅糖、紅棗、紅小豆等。紅糖指未經精練的粗制糖,除含糖份供給熱能外,與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質,所含鐵量比其它食糖高3-10倍。
飲食原則以均衡為首要
坐月子該吃什麼好?營養師指出,產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。她表示,雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。