懷孕期間的飲食調理
養生之道網導讀：
懷孕期間的飲食調理有哪些？懷孕期間要注意飲食均衡，做到葷素搭配，這樣胎兒發育才會更好，下面小編為大家介紹懷孕期間的飲食調理有哪些。每個女性在懷孕的時候都特別注意飲食，因為想吃一些有營養的食物，但又擔心會對胎兒有影響，孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產後也更加虛弱。下面我們就來看看關於懷孕的相關的飲食吧！
芝麻肉蛋捲
原料：豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法：
1、先把蔥、薑洗淨並切成碎末，再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡；
2、再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮；
3、把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上麵糊並蘸上芝麻；
4、鍋裡放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
吃起來外酥裡嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。
鹵鮮口蘑
原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法：
1、先將口蘑清洗乾淨，再切成片；
2、將蔥洗淨切段，薑洗淨切塊並拍裂；
3、在鍋裡放油，燒熱後放蔥末、薑塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4、燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。
香糯米甜藕
原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。
做法：
1、先將藕洗淨並切斷一端，大約2、3釐米長；
2、再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹簽把藕節連上；
3、鍋裡放水燒開，把藕放在裡面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出稍晾；
4、在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒；
5、將藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。
懷孕吃什麼水果
1、孕早期：西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉，在孕早期，准媽最好選擇中性水果為主，比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、芭樂、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配著吃，這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有選擇性的。
這個時期適當吃點西柚是補充葉酸是非常好的，西柚含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。
2、孕中期：檸檬、櫻桃、奇異果、柳丁、梨子、海棠孕中期，准媽胃口大開，胎兒正在迅速地成長，需要的營養物質也更多。在這個階段，孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果，補充維生素和葉酸。
櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富，每天食用12顆左右的櫻桃，可以有效增加對鐵元素的吸收，防止准媽媽出現缺鐵性貧血的情況，更有益於健腦。
奇異果奇異果中含有豐富的維生素C,A,E以及鉀，鎂，纖維素和其他營養元素。准媽媽每日可進食一個奇異果，能夠穩定情緒，提高睡眠品質，更能有效防止孕期便秘情況。
蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果，其含有豐富的糖分和維生素，微元素特別是鋅元素，一天一個蘋果不僅僅可以有利於准媽媽對營養的吸收，對小寶寶同樣有利。
海棠果是富含葉酸的水果，具有生津止渴，健脾止瀉的作用，而且能治療消化不良，對孕婦來說是一種不錯的選擇。不過海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。
3、孕晚期：獼猴桃、柳丁、梨子、葡萄，在孕晚期，孕媽咪可以多吃像獼猴桃、柳丁、梨子等維生素多的水果。體質偏熱的孕媽咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分導致人體色素沉著多，對皮膚不利。柳丁的維生素含量很高，孕媽咪可以適當多吃。
准媽媽每天攝取一定量的葡萄，不僅僅可以達到很好的安胎效果，民間更有說法：准媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮，但是不宜過量，並且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
柳丁中富含豐富維生素和礦物質，具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多准媽媽睡不好，並且情緒易浮躁不安，可以適當的食用一些梨子，梨子中富含豐富水分、B類維生素等物質，可以有效起到鎮靜安神，並能有效防止妊娠水腫及高血壓。
懷孕不能吃什麼
1、酒：酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應禁止喝酒，含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。
2、過多的糖：糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質，且攝入過量的糖分會造成孕婦超重。
3、味精：味精的成份是谷氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。
4、醃制食品：這類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。
5、含咖啡因的食品：懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他咖啡因的飲料和食品。咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質，可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例，從而間接影響受精卵在子宮內的著床和發育。
6、各種“污染”食品：應儘量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，熟食。水果等要洗淨後才食用容易懷孕的食物，以避免農藥殘留。
通過以上的介紹相信孕婦已經非常清楚自己多吃什麼好了，相信對孕婦會有很大幫助，提醒懷孕的女性朋友們增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養，所以孕媽媽們一定要在飲食上面多下點功夫哦。
孕婦需要注意的飲食禁忌
作為孕婦，懷胎十月是非常關鍵的時期，在飲食上尤其要注意，如果稍有不慎，就可能會影響到肚裡的寶寶。當然，現代社會的人已經不缺乏營養了，想吃什麼買什麼，但是，也並不是說孕婦就可以猛吃猛喝，毫無禁忌。事實上，孕婦既不能沒有營養，又不能沒有飲食講究，下面我們就來看看孕婦的飲食禁忌。
相信大家在日常生活中，已經聽到一些老年人或專業人士講過一些有關飲食的原則，比如：不能吃辛辣，以防寶寶出生後容易長痘；不能吃過分冰冷的食物，另外，有些食物容易引起流產，更不能食用。專家們根據飲食物對胎兒的不同影響，歸納起來，主要有以下四個方面的飲食禁忌。
1、忌酒類飲料，故以上各類食物不宜多吃，體質瘦弱更不宜多食用。
2、禁忌主要為活血類食物，（如桃仁、山楂、河蟹等，《本草綱目》說蟹能：“墮生胎，下死胎”）。
3、忌滑利類事物，（如：茄子、莧菜、馬齒莧、馬蹄、慈姑等《本草綱目》說莧菜能滑胎，《生生編》說茄子“女子多食傷子宮”）。
4、忌大辛大熱類食物，（花椒、肉桂、胡椒、辣椒、大蒜、羊肉、鰻魚等《隨息居飲食譜》說花椒“多食動火墮胎”《調疾飲食辯》說：“胞宮最不宜熱”故羊肉不宜多食用）。
孕婦不能吃的食物
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼。
孕婦不能吃哪些食物在日常生活中，每個食材都有其自身的營養價值，但一旦不新鮮、發芽、未煮熟，或是採用非常規手段催熟後，就可能會產生毒素，危害到身體健康。孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會影響准媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。因此，瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。