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懷孕期間的飲食調理

養生之道網導讀:

懷孕期間的飲食調理有哪些?懷孕期間要注意飲食均衡,做到葷素搭配,這樣胎兒發育才會更好,下面小編為大家介紹懷孕期間的飲食調理有哪些。

每個女性在懷孕的時候都特別注意飲食,因為想吃一些有營養的食物,但又擔心會對胎兒有影響,孕婦作為特殊人群,不僅要重視加強營養,適量吃些營養豐富的食物,懷孕期間若不注重均衡的營養,不但胎兒生長遲滯發育不良,媽媽產後也更加虛弱。下面我們就來看看關於懷孕的相關的飲食吧!

芝麻肉蛋捲

原料:豬裡脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、薑、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法:

1、先把蔥、薑洗淨並切成碎末,再將裡脊肉剁成肉泥放在碗裡,加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裡脊肉餡;

2、再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裡攤成3張蛋皮;

3、把蛋皮放在案上鋪開,把裡脊肉餡放在上面,卷成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上麵糊並蘸上芝麻;

4、鍋裡放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。

吃起來外酥裡嫩,口味鮮美,而且營養很豐富,可以幫助孕婦健脾助消化,消除積滯和腹脹。

鹵鮮口蘑

原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。

做法:

1、先將口蘑清洗乾淨,再切成片;

2、將蔥洗淨切段,薑洗淨切塊並拍裂;

3、在鍋裡放油,燒熱後放蔥末、薑塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4、燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,並放入些許水澱粉,汁掛勻後盛出即可。

香糯米甜藕

原料:幹荷葉1張,糯米150克,藕3節,白糖150克,青梅適量。

做法:

1、先將藕洗淨並切斷一端,大約2、3釐米長;

2、再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡,筷子捅實後用竹簽把藕節連上;

3、鍋裡放水燒開,把藕放在裡面煮並蓋上荷葉,大約煮40分鐘後取出稍晾;

4、在炒鍋裡放入清水並放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;

5、將藕皮刮去,藕切成片後放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。

懷孕吃什麼水果

1、孕早期:西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉,在孕早期,准媽最好選擇中性水果為主,比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、芭樂、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配著吃,這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有選擇性的。

這個時期適當吃點西柚是補充葉酸是非常好的,西柚含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。

2、孕中期:檸檬、櫻桃、奇異果、柳丁、梨子、海棠孕中期,准媽胃口大開,胎兒正在迅速地成長,需要的營養物質也更多。在這個階段,孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果,補充維生素和葉酸。

櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富,每天食用12顆左右的櫻桃,可以有效增加對鐵元素的吸收,防止准媽媽出現缺鐵性貧血的情況,更有益於健腦。

奇異果奇異果中含有豐富的維生素C,A,E以及鉀,鎂,纖維素和其他營養元素。准媽媽每日可進食一個奇異果,能夠穩定情緒,提高睡眠品質,更能有效防止孕期便秘情況。

蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果,其含有豐富的糖分和維生素,微元素特別是鋅元素,一天一個蘋果不僅僅可以有利於准媽媽對營養的吸收,對小寶寶同樣有利。

海棠果是富含葉酸的水果,具有生津止渴,健脾止瀉的作用,而且能治療消化不良,對孕婦來說是一種不錯的選擇。不過海棠味酸,胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。

3、孕晚期:獼猴桃、柳丁、梨子、葡萄,在孕晚期,孕媽咪可以多吃像獼猴桃、柳丁、梨子等維生素多的水果。體質偏熱的孕媽咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分導致人體色素沉著多,對皮膚不利。柳丁的維生素含量很高,孕媽咪可以適當多吃。

准媽媽每天攝取一定量的葡萄,不僅僅可以達到很好的安胎效果,民間更有說法:准媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮,但是不宜過量,並且吃完葡萄不能立即喝牛奶。

柳丁中富含豐富維生素和礦物質,具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。

在孕晚期很多准媽媽睡不好,並且情緒易浮躁不安,可以適當的食用一些梨子,梨子中富含豐富水分、B類維生素等物質,可以有效起到鎮靜安神,並能有效防止妊娠水腫及高血壓。

懷孕不能吃什麼

1、酒:酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應禁止喝酒,含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。

2、過多的糖:糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質,且攝入過量的糖分會造成孕婦超重。

3、味精:味精的成份是谷氨酸鈉,進食過多可影響鋅的吸收,不利於胎兒神經系統的發育。

4、醃制食品:這類食品雖然美味,但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對身體很不利。

5、含咖啡因的食品:懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他咖啡因的飲料和食品。咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質,可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例,從而間接影響受精卵在子宮內的著床和發育。

6、各種“污染”食品:應儘量選用新鮮天然食品,避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品,熟食。水果等要洗淨後才食用容易懷孕的食物,以避免農藥殘留。

通過以上的介紹相信孕婦已經非常清楚自己多吃什麼好了,相信對孕婦會有很大幫助,提醒懷孕的女性朋友們增加營養並不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營養,所以孕媽媽們一定要在飲食上面多下點功夫哦。

孕婦需要注意的飲食禁忌

作為孕婦,懷胎十月是非常關鍵的時期,在飲食上尤其要注意,如果稍有不慎,就可能會影響到肚裡的寶寶。當然,現代社會的人已經不缺乏營養了,想吃什麼買什麼,但是,也並不是說孕婦就可以猛吃猛喝,毫無禁忌。事實上,孕婦既不能沒有營養,又不能沒有飲食講究,下面我們就來看看孕婦的飲食禁忌。

相信大家在日常生活中,已經聽到一些老年人或專業人士講過一些有關飲食的原則,比如:不能吃辛辣,以防寶寶出生後容易長痘;不能吃過分冰冷的食物,另外,有些食物容易引起流產,更不能食用。專家們根據飲食物對胎兒的不同影響,歸納起來,主要有以下四個方面的飲食禁忌。

1、忌酒類飲料,故以上各類食物不宜多吃,體質瘦弱更不宜多食用。

2、禁忌主要為活血類食物,(如桃仁、山楂、河蟹等,《本草綱目》說蟹能:“墮生胎,下死胎”)。

3、忌滑利類事物,(如:茄子、莧菜、馬齒莧、馬蹄、慈姑等《本草綱目》說莧菜能滑胎,《生生編》說茄子“女子多食傷子宮”)。

4、忌大辛大熱類食物,(花椒、肉桂、胡椒、辣椒、大蒜、羊肉、鰻魚等《隨息居飲食譜》說花椒“多食動火墮胎”《調疾飲食辯》說:“胞宮最不宜熱”故羊肉不宜多食用)。

孕婦不能吃的食物

1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼。

孕婦不能吃哪些食物在日常生活中,每個食材都有其自身的營養價值,但一旦不新鮮、發芽、未煮熟,或是採用非常規手段催熟後,就可能會產生毒素,危害到身體健康。孕婦做為特殊群體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響准媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。因此,瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。