如何預防幼兒食物中毒？

如何預防幼兒食物中毒

食物中毒的症狀：

·一般都有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象，大多還伴有發熱。

·重症食物中毒，在短期內可出現四肢發冷、面色蒼白、出汗、抽痙、青紫等，甚至發生生命危險。

·如果是帶肉毒桿菌的食物，除胃腸症狀外，孩子還可有眼瞼下垂，瞳孔散大，看不清東西或把一個物體看成兩個;重的不能說話，吞咽和呼吸困難，體溫下降;如不迅速治療，常常引起死亡。

·吃了沒有醃透的蔬菜，除上述的一般中毒症狀外，皮膚和粘膜還會出現青紫色。

發現小兒有食物中毒的現象時，如小兒未發生嘔吐，可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布，壓迫孩子的舌根，或輕攪他的咽喉部，促使發生嘔吐，把毒物儘快吐出。也可給他喝些鹽水，再用上法促進嘔吐即送往醫院急救。

預防小兒食物中毒7要素：

·不要吃變色、變味、發臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食後煮沸保存，在下次食用前再煮一次。並注意切生熟食品的菜板要分開，以防熟食被不潔的生食污染。

·不要吃病死及未經檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉。

·勿吃不認識的野菜和蘑菇。

·醃菜必須醃透，不要吃才醃制10天以內的醃菜。夏天吃涼拌菜時，必須選擇新鮮的菜，要用水洗淨，開水燙泡以後加鹽、酒和醋等拌好食用。

·若吃田雞、癩蛤蟆等，必須請有經驗的人將其有毒部分去掉、洗淨後才可能食用，不食河豚魚。

·不要給小兒吃較多量的白果，有的1歲內的小兒吃了10個白果發生死亡。也不要給小兒吃前述的那些果實的仁，不吃發芽的馬鈴薯。

·不要用裝過一般藥品或農藥的用具盛裝食物。（本文圖片來源於領育網）