孕婦吃柿子好嗎
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孕婦吃柿子好嗎?又到了盛產柿子的季節,很多人喜歡吃柿子。那麼,孕婦可以吃柿子嗎?孕婦吃柿子好嗎?帶著一連串疑問句,下麵小編為你解答。孕婦吃柿子好嗎?
柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。因此,孕婦可以吃柿子。
孕婦吃柿子的好處
1、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,有養肺胃、清燥火,降壓止血、預防心血管病,清熱滑腸、潤肺生津等功效。
2、緩解孕婦便秘。柿子不僅營養而且其醫學價值也很高的,柿子內含有的果膠,是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
孕婦吃柿子的注意事項
生活中很多人都喜歡吃柿子,因為其香甜可口還含有多種營養物質。不過對於孕婦這個特殊的群體來說,吃柿子還是有一些禁忌是需要注意的,不可多食也不能空腹吃,不然對胎兒的成長發育是會造成影響。那到底孕婦吃柿子要注意些什麼呢?一起看看吧。
1、吃柿子要適量
柿子中含有較多的糖分,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨等更有飽腹感。吃過多的柿子容易影響食欲,而且對牙齒和口腔都有不利影響。柿子中的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收有影響,大量吃柿子容易導致消化不良。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子1個左右為宜。
2、不應連皮同吃
柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多,會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。
3、吃完柿子要漱口
柿子含糖量高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。
4、糖尿病人忌吃柿子
如果孕婦患有孕期糖尿病的話,也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖類,柿子中含有簡單的雙糖和單糖,容易被人體吸收,使血糖升高。
5、空腹不能吃柿子
空腹不能吃柿子,因為柿子中的單寧和膠質以及可溶性收斂劑容易與胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,可能會導致出現胃脹、胃痛的情況,嚴重的話還有可能會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴重的病症出現。
6、不宜吃的人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病、身體較虛弱的孕婦也不能吃柿子。
孕婦吃柿子好嗎?孕婦可以吃柿子,但是不宜多吃。那麼,吃柿子時有哪些禁忌呢?接下來小編告訴你柿子不能與什麼同吃,准媽媽一定要注意!
柿子不能與什麼同吃?
1、柿子不能與螃蟹同吃
應該可以說是相克作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。
2、柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。
3、柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物,這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發病。如出現噁心、便秘等一些症狀。
適合孕婦的柿子食譜
柿子果醬
1、檸檬洗淨榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。
2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
3、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柿子糊塌
1、將軟柿去皮摘蒂,放面盆中攪拌成糊,加入麵粉,即為柿子麵糊。
2、用鐵片做手提,外凹中凸邊高二公分。
3、手鏟將麵糊攤入手提,一起入油鍋,炸;麵糊熟至五成,脫手提漂浮,翻過,炸;如此數次兩面火色均勻即可食之。
柿子蛋糕卷
1、烤箱預熱225度。雞蛋加入白糖打至變白泡發。
2、篩入麵粉和泡打粉,輕輕拌勻,不要畫圈。
3、烤盤鋪上烤制,將麵糊倒入烤盤,烤8分鐘左右。
4、烤好的蛋糕倒扣,稍涼輕輕撕去烤紙
5、100ML奶油打發。
6、抹上黃油、撒上柿子丁,卷起,放入冰箱冷藏半個小時後再切塊。
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孕婦吃鯽魚好嗎?鯽魚的營養價值很高,具有除濕利水、補中生氣等功效。那麼,孕婦吃鯽魚好嗎?答案是可以的。下面小編詳細介紹孕婦吃鯽魚的好處。孕婦吃鯽魚好嗎?
鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
孕婦吃鯽魚好嗎?孕婦吃鯽魚好處多多,孕婦吃鯽魚不僅可以補充豐富的營養素,還可以預防早產、對寶寶腦部發育好、減少抑鬱症。一起來看看孕婦吃鯽魚的好處有哪些。
1、孕婦多吃鯽魚預防早產
科學家證實,多吃魚不但有助於產下足月的嬰兒,還能讓新生兒更健康強壯,防止早產,從而增加嬰兒的體重。
2、孕婦多吃鯽魚寶寶腦部發育好
孕婦多吃鯽魚有利胎兒發育,特別是腦部神經系統。這是因為鯽魚肉中除含有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外,還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同時又能擴張血管,便於孕婦將充足的營養物質運輸給胎兒,促進胎兒的發育。
3、孕婦多吃鯽魚可減少抑鬱症
鯽魚裡面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物,可以降低產前或產後憂鬱。
4.孕婦多吃鯽魚輕鬆去水腫。
孕媽媽在孕期易出現脾胃虛弱、水腫等症狀。鯽魚可以健脾利濕、溫中下氣,對此症狀有很好的改善作用。鯽魚對患有糖尿病的孕媽媽也有補益功效。
孕婦吃鯽魚的做法
鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。對孕婦來說,適量吃鯽魚對胎兒的腦力發育是有好處的。孕婦吃鯽魚的做法有很多種,這裡小編介紹幾種簡單健康做法。
鯽魚香菇湯
原料:鯽魚1條,香菇、青菜、冬筍、鹽適量。
做法:
1、鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。
2、香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗淨。
3、原料加水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
奶白鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚1條、豆腐1塊、薑3片、蔥3段、鹽、胡椒粉、料酒、雞精。
做法:
1、鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚老闆完成),洗淨,抹幹,用鹽和料酒稍醃待用,豆腐切成1釐米厚的塊。
2、鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。
3、加入蔥薑,放入足夠開水(4碗左右)。
4、燒開後用大火煲10分鐘,湯色會變雪白,再轉小火煲40分鐘。
5、加入豆腐塊,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒、雞精調味即可。
豆芽燒鯽魚
原料:鯽魚1條(350克),綠豆芽25克,熟五花肉50克,植物油30克,精鹽5克,料酒10克,蔥10克,薑10克,醬油15克,雞精1克,醋3克,濕澱粉10克,湯500克。
做法:
1、鯽魚兩面刮上十字花刀,抹上鹽、醬油醃制十分鐘,再下入七成熱的植物油炸透撈出;將熟五花肉切成片,放鹽稍醃;豆芽洗乾淨。
2、炒鍋內放油15克,下入蔥段、薑片煸出香味,下入肉片翻炒。
3、加料酒、醬油、湯,下入炸好的鯽魚,加精鹽、醋燒透入味。
4、放入綠豆芽略燒至熟,加入雞精,用濕澱粉勾芡,出鍋裝盤即成。