10種食物 孩子再餓也別給他吃
寶寶因為活動量大,三餐時間之外往往會嚷著肚子餓。媽咪們為了不影響寶寶的正餐飲食,常常準備一些小點心如香蕉、牛奶等給寶寶充饑。其實選擇這些食物是非常不科學的!寶寶空腹時不能吃10種食物,媽咪們可別闖進誤區。
食物一:柿子、番茄
柿子、番茄含有較多的果膠、單寧酸,它們與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。
食物二:冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,誘發腸胃疾病。
食物三:香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。
食物四:山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
食物五:桔子
同山楂一樣,桔子也會使胃酸猛增,使寶寶胃脹滿、噯氣、吐酸水。
食物六:牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
食物七:豆漿
同牛奶一樣,豆漿中含有大量的蛋白質,空腹飲用起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可。
食物八:糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。
食物九:優酪乳
空腹飲用優酪乳,會使優酪乳的保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,或睡前喝,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。
食物十:白薯
白薯中含有單寧和膠質,會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
寶寶如果在三餐之外的時間嚷著肚子餓,媽咪們除了要杜絕以上十種食物外,也不能給寶寶塞太多的小吃,以免影響寶寶正餐的進食量。下面,小編就為各位靚媽們推薦三款美味的小點心,不僅含有豐富的營養,還能幫助寶寶暫時緩解饑餓哦!
材料:糯米粉200g,麵粉200g,玉米麵200g,南瓜400g。
做法:
1、南瓜切塊上鍋蒸熟,蒸好的南瓜刮泥備用,糯米粉、麵粉與玉米麵混合備用。
2、混合好的粉類加入南瓜泥揉勻成麵團。
3、取一小塊麵團搓圓,用餐刀摳成南瓜形狀,再捏一點點麵團做成南瓜蒂頭加上。
4、蒸架上刷油放上小南瓜,冷水入鍋,水開後轉中火,蒸約20分鐘即可。
5、想讓小點心更豐富,媽咪可以包上豆沙等寶寶喜歡的餡。
自製解餓小點心:紫薯丸子材料:糯米粉150g,紫薯1個,油、豆粉各適量。
做法:
1、將糯米粉和白糖裝入碗中,放入適量的溫開水和勻,放一點食用油,揉成光潔的麵團。
2、紫薯蒸熟後,去除紫薯皮,將紫薯用勺子壓成泥。
3、將麵團楸成一個個小劑子,壓平成圓狀,放小勺紫薯在中間,包住紫薯,搓成圓球。
4、碟子上抹點食用油,將紫薯球排上,放入蒸鍋中蒸20分鐘。
5、趁熱的時候放入豆粉中滾一下,晾涼即可食用。
材料:豬皮300g,胡蘿蔔半根,紫甘藍30g,菠菜20g,蔥、薑、八角、花椒、香葉、鹽、醬油各適量。
做法:
1、豬皮仔細清理乾淨,放入燒開的水中焯5分鐘,再將肥脂全部去除乾淨,用水沖淨後切成細條。
2、鍋中倒水燒開,倒入肉皮加所有配料煮40分鐘。
3、將胡蘿蔔洗淨切丁,加適量水放入豆漿機,攪打成汁後,瀝去菜渣留汁備用。
4、紫甘藍的做法同步驟3,菠菜在沸水中焯1分鐘後,做法同步驟3。
5、豬皮煮好後撈出配料丟棄,將豬皮和湯一起倒入豆漿機中,選好功能鍵,攪拌成肉泥糊備用。
6、將打好的肉皮糊一分5份,3份與3種蔬菜汁混合拌勻,1份加老抽、少許水混合調勻,另1份只加水混合調勻。
7、以甘藍汁肉糊為例,將用甘藍汁調好的肉糊倒入鍋中煮開,加少許鹽攪拌均勻,其它的肉糊也依次倒入鍋中加鹽煮開。這樣一共準備好了綠色、白色、醬油色、藍紫色、桔黃色5份肉皮糊。
8、在模具內塗一層香油,用錫紙將模具四周包起。
9、將晾涼一些的菠菜肉糊倒入一些後入冰箱冷藏至凝固,然後倒入原色肉糊,再放入冰箱冷藏至凝固。依次重複以上程式將5種顏色的肉皮糊分別倒入模具內至凝固,肉皮全部凝固後,從模具圈中取出即可食用。