小寶寶飲食的5大妙招
1.多吃纖維性食物
鍛煉咀嚼肌,增進胃腸道的消化功能
促進腸蠕動,防止便秘
減少奶糖、點心類甜膩食品對牙齒及牙周的粘著,防止齜齒發生
增加糞便量,吸釋糞便中的致癌物,減少致癌物與腸粘膜吸附,有預防結腸癌的作用
含粗纖維較多的蔬菜有:油菜,韭菜,芹菜,薺菜
含粗纖維較多的糧食有:玉米,豆類
2.少量吃冷飲
少量吃冷飲,可降低胃腸道溫度,減少食物在胃腸道內的腐敗速度,減少進入體內的毒素,也可鍛煉胃腸道的抗病能力。(2007年什麼禮物最搶手?)
應注意的是,冷飲並不單指冰激淋,喝冷開水是最簡單易行的。
3.慎用調味品
不宜過鹹,食鹽的主要成份是氯化鈉,食入太多會使體內鈉離子濃度增高,而嬰幼兒腎功能尚不成熟,不能排出過多的鈉,造成腎臟負擔加重。
鈉含量高時會造成低鉀,持續低鉀會導致心功能受損。
寶寶食譜推薦(點擊進入具體做法):
·肉鬆炒時蔬 ·黃金蝴蝶蝦 ·牛奶木瓜泥
·鮮橙煎牛排 ·紅糖紫淮山 ·什錦豆腐羹
·三鮮玉米羹 ·栗子扒白菜 ·脆皮花生米
4.讓寶寶多吃一些健腦食品
大腦主要由脂質、蛋白質、糖類、維生素等構成。脂質占60%,是構成神經髓鞘的主要成份。
含脂質高的食物有:核桃、芝麻、花生、肉類、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
含蛋白質高的食物有:魚、肉、黃豆等。
含糖高的食物有:桂圓、棗、小米、玉米。
不宜多吃松花蛋:松花蛋在製作過程中含有大量鉛,由於嬰幼兒胃腸道對鉛的吸收率高,對鉛毒耐受力差,腦功能不成熟,吸收鉛過多會影響體格發育和智慧發育。
5.訓練寶寶自己吃飯
讓寶寶自己吃飯,通過對手眼協調性的訓練,可以促進智力發育;還可以減少依賴心理,培養孩子的自信心。(圖片來源於領育網攝影部落)
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