上呼吸道感染的食療

由於孩子的機體抵抗力較弱，再加上營養不良、氣候突變、空氣污染等因素的影響，會給病毒、細菌的入侵創造有利條件，容易導致上呼吸道受感染。

急性上呼吸道感染是小兒時期的常見病，上呼吸道感染(Upper Respiratory Tract Infection (URTI)) 是小兒時期常見的疾病，其中包括鼻、咽、喉的感染，臨床一般統稱為上感。但上呼吸道不同部位的感染，臨床的表現並不盡相同。例如鼻咽部的感染，分泌物刺激的咳嗽，常常以夜間為主;副鼻竇炎，除了持續性咳嗽外，常常伴有鼻竇的壓痛;而咽炎除了咳嗽外，咽部癢和乾燥的症狀比較明顯;小兒的喉炎則表現為特殊的嘶啞，類似於破竹樣咳嗽。

另外，不同病原菌所致的上感，臨床表現也各有其特點。扁桃體有滲出，同時伴有眼結膜和咽部充血的，臨床常常提示腺病毒感染所致，稱之為咽結膜炎;而咽頰和軟齶出現的皰疹，常提示柯薩奇病毒所致的皰疹性咽頰炎。[1]

如果不對急性上呼吸道感染進行及時治療，會引起較多的併發症，如急性心肌炎、支氣管炎、肺炎等症。上呼吸道感染可以通過食療來調理。

急性上呼吸道感染的患兒常有發熱現象，重症者有高熱表現，同時伴有畏寒、頭痛、全身酸困、食欲減退，一般上呼吸道的其他症狀明顯，如鼻塞、流涕、打噴嚏，聲音嘶啞及咽炎等。重症患兒還可合併臍周及右下腹疼痛，多為暫時性。

那麼該如何做好預防工作，避免孩子的上呼吸道受感染呢?

1、進行適量的體育鍛煉，可提高機體免疫力，有效地預防上呼吸道感染;

2、教導孩子養成良好的衛生習慣，注意口腔、鼻及眼的局部清潔，如勤洗手、勤洗臉、飯後漱口等;

3、在病毒流行的季節，應注意對呼吸道的隔離，養成戴口罩的習慣;

4、保證充足的睡眠和睡眠品質，室內環境應保持清潔、安靜，溫濕度適宜，並時常開窗換氣;

5、避免發病誘因：衣服穿得過多或過少、室溫過高或過低、天氣驟變、環境污染和被動吸煙等，都是上呼吸道感染的誘因，應注意防範。

“白菜幹豬肺湯”對於預防治療小兒上呼吸道感染有顯著的療效，家長們不防試試。

原料：白菜幹(200克)、豬肺(200克)

調料：鹽(3克)、蜜棗(3枚)、植物油(20克)

做法：

1、將豬肺洗淨，入沸水中氽燙後，撈出切塊;

2、炒鍋加油燒熱，將豬肺翻炒至熟後，用清水漂洗，瀝幹備用;

3、將白菜乾洗淨備用;

4、將豬肺、白菜幹、蜜棗放入鍋內，加入適量清水，大火燒開後轉小火煲約2小時，加鹽調味即可。

功效：補肺止咳、消燥除熱、下氣消食。

平時，爸爸媽媽要多帶寶寶去鍛煉身體，提高免疫力，才能真正地抵抗疾病的襲擊，除此之外，還要做好居家清潔衛生工作以及寶寶的日常護理等，不過對於經常感冒發燒、上呼吸道感染的兒童和老人來說，預防肺炎的發生，打疫苗是首選。