幼兒喝牛奶的六大好處

乳汁是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

而組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。

牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學道理的。

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下面介紹一下兒童喝牛奶的六大好處：

1、牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發育有著重要的作用。

2、牛奶中含有維生素B2，有助於視力的提高。

3、牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發展。

4、牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。

5、牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。

6、牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的癒合。

優酪乳可增強免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長，防止動脈硬化。

優酪乳中含有大量的乳酸和有益於人體健康的活性乳酸菌，有利於人體消化吸收，啟動胃蛋白酶，增強消化機能，提高人體對礦物質元素鈣、磷、鐵的吸收率。(圖片來源於領育網攝影部落)

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