孕婦補鈣什麼時候吃最好?孕婦補鈣吃什麼好?
准媽媽在懷孕的不同時期對鈣質的需求量都是不同的,孕婦補鈣一定要講求科學,才能保證寶寶和媽媽對鈣的需求。那麼,孕婦吃什麼補鈣呢?孕婦補鈣什麼時候吃最好呢?今天小編為大家準備了幾款孕婦補鈣的食譜,希望大家喜歡。
每個孕婦都需要補鈣嗎?
這個答案是肯定的,每個孕婦都需要補鈣。因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源於母體,准媽媽消耗的鈣量要遠遠大於普通人,光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求准媽媽在孕期要多補充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發生輕度缺鈣時,可調動母體骨骼中的鈣鹽,以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴重,可造成肌肉痙攣,引起小腿抽筋以及手足抽搐,還可導致孕婦骨質疏鬆,引起骨軟化症。
但是,需要注意的是,補鈣首先應該從豐富食物種類,均衡飲食結構入手,其次才是選擇補鈣產品。
孕婦補鈣什麼時候吃好
孕婦補鈣什麼時候吃好呢?准媽媽在補鈣的時候應該選擇少量多次補鈣,這樣的效果會更好,吸收更好。
吃鈣片的時候分幾次吃,喝牛奶也可以分開幾次喝。因為鈣很容易會和草酸、植酸等物質結合,影響吸收,而含有這些物質的多數為食物,因此補鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯後休息半小時後補鈣最好,因為這些時間血鈣的濃度低,最適合補鈣。
那麼媽媽們補鈣的時候出了吃鈣片之外,還可以吃些什麼呢?豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質外,補充維生素D幫助吸收鈣質也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。
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孕婦補鈣吃什麼好?
1.優酪乳布丁
原料;優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入優酪乳,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
作用:優酪乳布丁的鈣質來自乳製品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可為准媽媽的生活增添色彩。
2.榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、沙拉油、香油、澱粉。
做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆;萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下;用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下,鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。
作用:榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。
3.香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法:蝦皮洗淨後汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
作用:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
4.南瓜蒸肉
原料:南瓜1個,五花豬肉400克,黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、薑、花椒粉、食用油、味精適量。
做法:將南瓜表面切成一個方形切口, 將裡面的瓤挖乾淨,待用;將五花肉洗乾淨,切成薄片,蔥、姜切成末,待用;把黃酒、花椒粉、蔥薑末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內,再將洗乾淨的五花肉放入南瓜內,將南瓜放在盤上,上籠蒸熟即可。
作用:此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素,還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分,對產後新媽媽補充鈣質,預防貧血有很好的效果。
5.黃酒蒸蝦
原料:鮮蝦500克,黃酒、蔥、薑、鹽、味精適量。
做法:蔥洗淨,切成蔥花,姜去皮、洗淨、切成細絲待用;蝦洗淨,剪去須腳,將水分瀝幹,再把黃酒、鹽、薑絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中,上籠蒸15分鐘即可食用。
作用:此菜含有大量的鈣,還含有磷、鐵、蛋白質等。能夠幫助產後新媽媽補充鈣質,對產後通乳也有一定功效。各位孕媽媽可能關心一個問題,那就是它裡面含有黃酒。不過不要著急,雖然它與涉及到酒但是它是用來做菜,而且只是上一點點入味,所以經過高溫之後它就根本沒有什麼壞處了。
孕婦補鈣的注意事項
人體是一個有機的整體,補鈣不是簡單地加減乘除,缺多少補多少就可以了。個體差異、食物種類、搭配差異,都會對鈣的攝入產生影響。孕婦補鈣注意事項,還是需要好好學習一下。
1、鈣劑種類的選擇
(1)目前市場上鈣劑的數量以活性鈣為主,但有報導指出,在其製劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。
(2)在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大,但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳製品相比無顯著差異。由於碳酸鈣的溶解需較低PH,故不適合於胃酸缺乏的病人。
(3)枸櫞酸鈣等有機酸鈣,儘管鈣含量較低,但比碳酸鈣易溶解,適於胃酸缺乏病人。
(4)磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產品不易溶解,且含有相當數量的磷,不宜用於腎衰的病人。另外,許多鈣劑產品中含有維生素D、鎂及其他礦物質,這些產品用於腎功能不全病人或限制某種營養攝入病人時應謹慎。目前又出現了一種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣,由有生物活性的陰離子與鈣結合得到的鹽,在體內血鈣濃度達峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
2、鈣劑劑量的選擇
鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加,但到達某一值後,攝入量再增加,鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補鈣的時候要考慮是機體(例如年齡、性別、種族習慣)的個體需要量不同,還是食物中鈣的攝入量不同。
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