冬季“四寶” 助寶寶抗擊感冒

NO.1：富含維生素的食物

冬季，如果讓孩子攝入足夠的維生素，能有效增強他們身體的免疫機能。

蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中，維生素含量都比較豐富。除此之外，孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，有清內熱、去瘟毒的作用。

動物肝臟：可多吃豬肝，富含維生素A。對孩子來說，最好每週能吃上l~2次豬肝。媽媽可以給孩子做豬肝炒肉片，或將豬肝製成白切豬肝片或鹵肝片，讓孩子在還未進餐的時候，洗淨手一片一片拿著吃。

NO.2：富含膳食纖維的食物

膳食纖維能調節人體的吸收和排泄，保持大便通暢，對於孩子體內毒素的排出十分有利;另外，膳食纖維還有控制體重的作用。

粗糧：讓孩子適當吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。

豆類食品：如黃豆、紅小豆等。但是，黃豆吃多了容易脹氣，所以應讓孩子多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類製品。

蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

NO.3：菌藻類食物

一些常見的菌藻類食物，含有豐富的人體所必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助於增強孩子的抵抗力，提高身體的全面素質。冬季，可以讓孩子多吃一些這類食物。

菌藻類食物：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。

*溫馨提示：

市售海帶常見有三類：鹽幹、淡幹及濕海帶海帶絲之類。鹽幹或淡幹海帶在烹飪前，應先用水洗泡，因海帶中含砷較高，每千克可達35~50毫克。先用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小時，並勤換水，這樣砷的含量就會降到安全標準。

NO.4：潤燥食品

冬季氣候乾燥，多吃些潤燥食品，對孩子的身體健康很有好處。

蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。食用蘿蔔的方法有很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。