讓挑食寶寶胃口大開 只需這六道菜

大街小巷，經常看到大人端著飯碗追著寶寶餵飯，寶寶不愛吃飯是讓家長頭疼又操心的問題。即使媽媽們花心思每天變著花樣給寶寶做這種好吃的，可是人家就是“不領情”怎麼辦呢？如何讓寶寶愛上吃飯呢，下面介紹這些開胃食譜也許能幫上大忙。

一：什錦豬肉菜末

原料：豬肉15克，番茄、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒各75克，鹽、肉湯適量。

製作方法：1.將豬肉、番茄、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒分別洗淨，切成碎末。

2.將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內（番茄末除外）加肉湯煮軟，再加入番茄末略煮。

3.加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味。

小米媽媽提示：做什錦菜末時，可根據季節變換蔬菜等品種，但要注意保持菜的色澤鮮豔和營養素搭配。

二：鮮奶魚丁

原料：淨青魚肉150克，蛋清1只精製油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水澱粉適量。

製作方法：1.將淨魚肉洗淨製成魚茸後，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水澱粉，然後攪拌均勻。

2.上勁後，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出後切成丁狀，待用。

3.將炒鍋，放入少許精製油，燒熟後將油倒出；這時再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開後加少許鹽，白糖，然後放入魚丁，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟精製油即可裝盆。

丁香媽媽提示：鮮奶魚丁 奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，但是這到食譜適合1歲以上的寶寶。太小的寶寶不適合吃哦。

三：酸乳酪拌蕃茄

原料：蕃茄、超市買的酸乳酪

製作方法：1.蕃茄洗乾淨，用刀在皮上劃開一個十字，放在熱水裡燙一下。

2.把皮撥開，切成小塊，用酸乳酪拌一下就可以了。

宣寶媽媽提示：這道開胃菜做法非常簡單哦。蕃茄有很豐富的營養，對於很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸乳酪來調劑一下。

四：紅棗雞湯

原料：雞腿80克，梅子3粒，紅棗5粒，冰糖少許，薑2片。

製作方法：1、將雞腿去骨，剁成肉泥，捏成丸狀，用熱水汆燙約5分鐘撈起。

2、起油鍋，加入薑爆香，加入3杯水、梅子一起煮開，再把雞肉丸子和紅棗放入蒸碗內，用鍋蒸1小時即可。

欣欣媽媽提示：新鮮紅棗含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，能幸寶寶食欲，具有開胃、助消化的功效。

五：肉末蔬菜軟飯

原料：大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許

製作方法：1.將米淘洗乾淨，加入清水，浸泡20分鐘後，蒸成軟飯待用。

2.將菠菜切成末，將油倒入鍋內，下入肉末炒散，加蔥末，加入菠菜末炒至變色，加水、精鹽，放入軟米飯，拌勻後，稍燜一下出鍋即成。

大諾媽媽提示：味道鹹香，飯軟爛，肉切成末以後易於寶寶接受，營養豐富，做法也很簡單。

六：冰糖山楂粥

原料：去核山楂30克、糯米50克、冰糖適量

製作方法：1. 山楂洗淨待用。

2. 糯米淘洗乾淨，放入鍋中，加適量清水用旺火燒煮。

3. 待水沸騰後放入山楂，轉小火熬粥，粥成後放入冰糖即可。

小心點媽媽提示：山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，而且山楂酸甜可口，能健脾胃，助消化。

寶媽們推薦的這幾道都是適合寶寶吃的開胃食譜，關鍵也很營養，如果你家有不愛吃飯的寶寶，趕緊學起來吧。但是媽媽們要根據自己寶寶的大小來選擇適合的食譜，有些食譜太小的寶寶是不適合吃的。