孕婦宜多吃的食物食譜推薦 春季孕婦吃什麼水果好？

孕婦春季食譜推薦

醫生認為，春季進補符合自然規律，且效果極佳，尤其是流產婦女、準備懷孕的女性，更需及時進補。當然，轉接也提醒孕婦和幼兒的進補，需要注意。不妨採取“食補”方式，來代替“藥補”。

三七燉雞補氣美食婦科教授特別推薦了一道補氣美食“三七燉雞”。建議可先買一隻小小的紫砂鍋，用新鮮的本地雞為原料。配上三七250克，加水適量燉湯。方法是先用旺火將雞煮熟，然後用文火燉40分鐘。趁溫食用，喝湯吃雞。此方既可祛淤除惡露，同時又具有滋補強壯之功效，能改善心慌、周身疼痛等症狀。但要注意的是，若服用後有過敏現象，則只能忍痛割愛了。“三七”是名貴中藥之一，具有化淤止血、活血定痛、降低血脂、消除疲勞、預防心血管疾病等作用。生三七一般用於止血，熟三七則作滋補強壯藥使用。

孕婦進補忌亂用“食材”懷孕60天的嚴小姐躺在病床上，一動也不敢動。一邊的婆婆也一臉懊惱。原來，29歲的嚴小姐是第一次懷孕。婆婆生怕素日瘦弱的她應付不來腹中的寶寶的營養需求，特地為她熬燉了人參雞湯，想趁冬日來臨前，好好讓嚴小姐“補補”。誰知，幾天的人參雞湯吃下來，嚴小姐竟然出現了先兆流產症狀。

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孕媽媽春季進補關鍵食品：

1、葉酸：葉酸是妊娠早期蛋白質合成的基礎，由於體內不能儲存葉酸，因此孕婦必須通過每日進食補充葉酸;

2、蛋白質：孕婦可多食用富含蛋白質的食品，比如：肉類、魚類、家禽、豆製品和雞蛋等;

3、鈣質：在每100克的牛奶裡含有100毫克非常容易吸收利用的鈣，每天1杯牛奶可為孕婦補充鈣。此外，含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;

4、水果和維生素：每天食用適量水果，在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外，動物肝臟也可有效補充鐵和維生素A，粗糧、糧穀類和麩皮麵包等還可補充維生素B1。

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春天孕婦宜多吃的食物

紫菜

紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因為蝦皮也是補鈣的佳品。

紫菜蝦皮湯

主料：紫菜(幹)(10克)、蝦皮(10克)。

輔料：雞蛋(60克)。

調料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

製作工藝

1.將紫菜洗、撕開備用。

2.雞蛋打開，在碗裡攪勻。

3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。

4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

適用人群

孕中期的准媽媽。

黑米

黑米富含蛋白質、十七種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍，可以很好地補血，同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳，也可以蒸著吃。

黑米埋珍珠

主料：糯米(紫)200克、小米100克。

調料：椰子水200克、冰糖250克、鹽3克。

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韭菜炒蝦仁：

韭菜含較高的胡蘿蔔素，在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫認為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。

韭菜炒蝦仁原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，薑10克，高湯30克。

韭菜炒蝦仁做法：

1、蝦肉洗淨，瀝幹水分。

2、韭菜擇洗乾淨，瀝幹水分，切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨，切絲;姜去皮洗淨，切絲。

3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。

4、注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

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孕婦春季吃什麼水果好

春天，氣候比較乾燥，人們容易上火。加之氣候多變，病毒和細菌在春天繁殖和傳播得特別快，如果體質不強，孕婦很容易被病毒和細菌入侵。那麼，孕婦春天吃什麼水果好呢?

蘋果：含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調節作用。若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。門診中常見懷孕婦女氣色不好，多與貧血有關，吃蘋果可加以改善，所以蘋果又兼具美容效果。蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐，對食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。

櫻桃：所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳，更應積極吃櫻桃，對胎兒很有幫助，許多孕婦常吃櫻桃，生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

草莓：含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出，草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農藥殘留問題。

葡萄：富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，而且能幫助胎兒發育。

梨：其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口幹唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

西柚：含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選。

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