懷孕7個月時需大量蛋白質 懷孕7個月飲食要點及食譜

懷孕7個月營養提示

這個月是孕中期的最後時期，此期間胎兒需要大量的蛋白質，孕媽也要注意增加植物油的攝入，不過不宜多吃動物性脂肪。這時容易便秘，飲食最好選擇富含植物纖維的食物。那懷孕七個月吃什麼好呢?孕媽怎樣吃出漂亮聰明寶寶呢?千萬別忘了補充以下的幾種營養元素哦。

1、蛋白質。需攝入75-95克/天，主要來源於肉類、魚蝦、豆及豆製品、奶及乳製品、蛋類。

2、脂肪。適量，來源於油類、奶類、肉類、谷類、堅果。平均每天主食(穀類)400-450克即可滿足需要。每日需要植物油25克左右，總脂肪60克左右，根據體重增加情況進行調整。

3、膳食纖維。需攝入20-30克/天，主要來源於穀類、豆類、蔬菜、薯類、水果。孕媽在加餐時可以吃全麥麵包、麥麩餅乾、紅薯等點心，補充膳食纖維。

4、維生素C。需攝入130毫克/天，主要來源於蔬菜、水果。小提示：治療妊娠貧血的同時補充維生素C可以促進鐵的吸收。

5、鐵。需攝入25毫克/天，主要來源於動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨。植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質會抑制鐵質的吸收，儘量分開食用。

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懷孕第七個月的營養食譜

懷孕第七個月胎兒生長更快了。隨著胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應多餐少食。在此期間，應做到膳食多樣化，擴大營養素的來源，保證營養的供給。以下介紹幾種懷孕第七個月的營養食譜：

譜魚吐司

原料：麵包、淨魚肉各150克，雞蛋1只，豬油150克，料酒。澱粉、鹽、味精、蔥、薑少許。

做法：①麵包去邊皮，切成厚4至5毫米的片4塊，魚肉斬成泥，加蛋清、蔥、薑、酒、味精一起拌勻。②將調好的魚泥分4份抹在切好的麵包上，用刀搭平。③豬油鍋五成熱時，放入魚吐司炸，炸至呈黃色後出鍋。④每塊切成8小塊，盤邊上加甜醬(甜醬加少許水、糖，用筷拌勻，上籠蒸5分鐘，加麻油)。

特點：軟嫩清香，味美可口，能增加孕期婦女的食欲。

紅燒兔肉

原料：兔肉(帶骨)1000克，蔥20克，薑15克，白糖5克，紹酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味精1克，花生油100克。

做法：①將兔肉洗淨泡去血水，剁成3釐米見方的塊，放入清水鍋中煮開後撈起，再沖洗1次。蔥切塊、薑拍松，青蒜切成末。②中火燒鍋，放油燒熱，下兔肉塊炒幹水分，放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、薑、白糖、桂皮、八角和開水(浸平肉塊)一起燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燒至兔肉熟爛時，再用旺火燒濃汁湯，揀去蔥、薑、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。

特點：色澤紅潤，兔肉熟爛，鮮香味濃，富含營養素，肥而不膩，瘦而不硬。

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春筍燒兔

原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，薑20克，淨春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

做法：①將兔肉洗淨，切成3釐米見方的塊。春筍切滾刀塊。②旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒幹水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30分鐘後加入春筍。待兔肉燜至軟爛時放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。

特點：色紅油亮，肉酥味鮮。

首都安太婦產醫院專家提醒，如果孕婦出現下肢浮腫現象，就餐時應少吃含鹽多的菜肴和食物。因為過多的食鹽會增加水分在體內的瀦留，引起水腫，增加心臟和腎臟的負擔。

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