孕婦吃酸有講究 懷孕前三個月吃什麼好？

懷孕前三個月吃什麼好呢?

懷孕初期，小生命剛剛在子宮內萌芽，這時孕媽媽的飲食一定要十分注意，要多吃一些對懷胎有益的食物，避免進食可能會對胎兒造成傷害的食物。懷孕初期吃什麼好?孕婦可以多吃富含蛋白質的食物，多食新鮮蔬果，還要注意補充葉酸。

處於孕初期的准媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳。這個階段，准媽媽並不用刻意讓自己多吃些什麼，與其每天對著雞鴨魚肉發愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進食欲。對於油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。

孕初期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期，胎兒的器官發育特別需要維生素和礦物質，尤其是葉酸、鐵、鋅。但是，孕媽媽通常很難確定自己什麼時候懷孕，因此，必須從準備懷孕開始，就要注意補充額外的維生素及礦物質。

首先，胎兒神經管發育的關鍵時期是在懷孕初期第17―30天。此時，若葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。所以，應從計畫懷孕開始補充葉酸，以有效地預防胎兒神經管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜及動物肝腎、豆類、水果、乳製品等都富含葉酸。

懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量會增加一倍。所以，孕媽媽還應儘早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。如果不注意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。

此外，充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，並有助於防止流產及早產。孕初期可根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什麼。少食多餐，能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期，如進食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會增進食欲。

吃什麼酸味食物?

1、很多女性懷孕後特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的。

2、從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。

3、從懷孕 2―3月後， 胎兒的骨骼開始形成酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長，還有助於鐵質可促進鈣的吸收和骨骼成長，促進造血。並不是說只要是酸味就一定好的食物 ，這裡所說營養包括新鮮水果和優酪乳等營養食品。

4、很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物有豐富維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長發育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋番茄醬，增加一些酸味。

5、水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、番茄等，但山楂不適宜孕婦食用。孕婦食較多的山楂製品，會刺激子宮收縮， 甚至造成流產。而人工醃制的酸菜、泡菜等幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。優酪乳但營養價值高，而且對厭症狀有一定的治療作用。優酪乳富含鈣、優質蛋白多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養排泄有毒物質。

懷孕3個月營養提示這個月是妊娠關鍵期，也是孕吐最嚴重的時期，這個時期的飲食要注重品質，應該多吃容易消化而且清淡的食物，同時可以吃些略帶酸味並且富有營養的水果和菜式。准媽媽們要注意，這個月所必須的營養素包含以下的幾種哦。

1、蛋白質。需攝入80克/天，這個月要儘量保證孕媽的蛋白質攝入量，可以多方面攝入，植物蛋白和動物蛋白都可以。可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白，豆制和蘑菇可以多吃一些。

2、脂肪。需攝入60克/天，營養素主要來源於油類、奶類、堅果。一般來說，植物油比動物油脂好，消化率在95%以上，亞油酸含量也豐富。

3、葉酸。需攝入0.6毫克/天，主要來源於有葉蔬菜例如青菜和捲心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱，以免破壞食物中的葉酸。

4、維生素A。需攝入1000微克/天，主要來源於動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調，有利於維生素A的吸收。

5、鈣。需攝入1000毫克/天，奶及乳製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣的主要來源。准媽媽們要注意，膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收，儘量分開攝入。