食療渡苦夏,讓孕媽媽照吃不誤
“孕婦過三伏,腹中揣火爐”。孕媽媽的體溫本來就比常人高,又遇上炎熱的夏季,苦夏真是很難避免的事。領育網特別為孕媽媽推薦幾種美食,開胃又營養,讓孕媽媽順利渡過苦夏!
一.雞架冬瓜湯。夏天這麼熱,成天都沒胃口,看一眼飯菜就飽了有木有。可是雖然沒胃口,也不能餓著肚子裡的那位呀,孕媽媽的營養跟不上,可是會影響胎寶寶發育的!雞架干貝冬瓜湯,營養豐富又降火,是苦夏的必備湯品喔~
做法:雞架焯水洗淨,冷水下鍋燉煮。湯滾後加入干貝。冬瓜去皮,切塊,厚度2釐米左右最好。等雞架湯和干貝煮開後,加入冬瓜燉透入味。喜歡吃辣的孕媽媽可以稍微加一點辣椒調味~
二.冷面。夏天必須吃什麼?當然是冷面!
做法:蕎麥麵條煮開後用冰水過一遍,更加爽滑筋道。(正宗應該用冰水,但是孕媽媽不能吃冰哦!)
冷麵湯底通常選用牛肉湯,加入少許蔥薑去除腥味,撇去油花。然後調入冰糖、陳醋、鹽,再加一點點醬油上色。最後放進冰水中冰鎮。面碼的選擇就大多了,青菜有黃瓜絲、木耳絲、泡蘿蔔絲、小番茄,葷的有雞蛋、鵪鶉蛋、醬牛肉片、肉丸……試想想,夏天傍晚熱得滿頭大汗的時候,來一碗酸辣適口的冷面,這酸爽~