孕婦需吃的四類高葉酸食物

對於備孕夫婦來說，葉酸可能並不陌生，葉酸不僅可以有助於受孕，更能提高受孕的品質。補充葉酸其實並不複雜，在我們日常生活中，葉酸含量高的食物隨處可見，通過正確的烹調方式，備孕夫婦還是能夠從這些食物中汲取大量葉酸。

葉酸對胎兒的發育有著非常大的作用，能有助於胎兒預防神經管缺陷和新生兒先天畸形，如唇顎裂和心臟缺陷。還能預防孕婦貧血。對於寶寶的DNA和細胞的構建也是非常重要的。而且葉酸含有多種維生素，能減少孕婦患先兆子癇的風險。補充葉酸應在準備懷孕前的三個月開始。

除了日常飲食之外還要補充400微克的葉酸。葉酸的補充要一直持續到孕期結束。懷孕的准媽媽們應每天補充600微克-800微克葉酸。

孕婦需吃的四類高葉酸食物

1、高葉酸含量的水果有 ：草莓、梨、橘子、草莓、檸檬、櫻桃、香蕉、楊梅、杏、海棠、桃子、李、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、胡桃等。

2、高葉酸含量的蔬菜有 ：小白菜、胡蘿蔔、萵苣、豆莢、菠菜、番茄、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、扁豆、蘑菇等。

3、高葉酸含量的豆類和堅果有 ：杏仁、松子、黃豆、腰果、豆製品、核桃、栗子等。高葉酸含量的穀物有 ：大麥、糙米、米糠、小麥胚芽等。

4、高葉酸含量的動物食品有 ：動物肝臟和腎臟、禽肉、蛋類，豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

小編推薦食譜：番茄豬肝粥

材料：白粥200g，豬肝50g，番茄15g，鹽、薑各適量。

做法：

1、將豬肝切成小丁之後漂水，中途需要換兩次水。

2、將漂淨的豬肝加鹽和薑末調勻備用。

3、番茄去皮，切小丁。

4、白粥開鍋後，加入番茄煮至番茄基本融化。

5、將豬肝末倒入粥內，用小火煮一分鐘之後關火，燜兩三分鐘即可。

高葉酸含量的豆類和堅果有 ：杏仁、松子、黃豆、腰果、豆製品、核桃、栗子等。高葉酸含量的穀物有 ：大麥、糙米、米糠、小麥胚芽等。