寶寶多大可以吃鹽?寶寶怎麼吃鹽最健康?
寶寶多大可以吃鹽?鹽是常見調味料之一,但是,嬰兒輔食中過多的添加鹽對孩子是有危害的哦。媽媽在為寶寶食物中添加鹽時要根據孩子的年齡。
嬰兒為什麼不能吃鹽
寶寶的腎臟功能還未發育完全,不足以滲透過多的鹽,攝鹽過多會加重腎臟負擔,同時增加心臟負擔,從而影響寶寶的生長發育。
攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使得口腔唾液分泌減少,並導致唾液裡所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用,它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防禦功能,從而削弱寶寶的抗病能力。
寶寶的味覺極為靈敏,只要一點點鹽,他們就會感覺很有滋味。攝鹽過多的話,寶寶即使感覺很鹹但由於不會表達,只能慢慢適應這樣的鹹度,最終口味變得越來越重,味覺發育受到嚴重影響。
寶寶多大可以吃鹽
寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。不要在給寶寶做的菜水中加鹽。
6個月內的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽。
對於1歲以內的嬰兒食品不要再額外加鹽,因為天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要,再額外加鹽則可能對寶寶有害。
寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽,炒菜或做湯時,待快熟或出鍋時再放鹽,這樣效果更好。
對於1~3歲的寶寶,每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。
其實,對於寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。
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寶寶吃鹽過多的危害:
1.鹽分過多,寶寶腎臟大呼“受不了”
寶寶的腎臟發育還不健全,不足以滲透過多的鹽分,因而攝入過多鹽分首當其衝的就是寶寶腎臟,給腎臟添負擔的同時還會增加心臟的負擔,使寶寶腎臟、心臟功能受損。
2.使寶寶抵抗能力下降,易出現上呼吸道感染
攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應減少,那麼各種病菌更容易在上呼吸道生長。並且由於鹽的滲透作用,會殺死寶寶上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,那就不能怪寶寶常生病了。
3.影響寶寶對鋅的吸收,智力發育受阻
寶寶鹽分攝入過多會影響其體內對鋅、鈣的吸收,導致缺鋅少鈣,由此會影響寶寶智力的發育,骨骼發育,還會造成其免疫力下降,個子小,還會引發各種疾病。
怎麼樣給寶寶吃鹽?尤其是1歲以內的小寶寶如何吃鹽呢?
1、做湯用生抽調味
我家寶寶10個月了,每次做面片湯時,我都用清水煮,再放些青菜,但我總擔心一點沒味道,於是我在湯中放入幾滴生抽,這樣面片湯就更有滋味了。
2、蛋羹放蝦皮
每次蒸蛋羹時,我總是在裡面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮,蛋羹就有種獨特的風味,讓寶寶更愛吃。
3、做出多種滋味粥
我家寶寶能吃輔食後,我經常給她煮粥,但我發現白粥她越來越不愛吃,也是,大人對沒滋味的也不愛吃啊!怎麼辦呢?還是想想辦法吧!
家中有幾塊紅薯,再次煮粥時,我切了紅薯在裡面,軟糯的紅薯粥,讓寶寶胃口大開,她吃下半碗呢!以後我又用南瓜之類的做粥,寶寶也很愛吃。後來,我還把乳酪片放進粥裡,這樣各種口味的粥寶寶都能吃到啦!
輔食中加鹽的注意事項
媽媽能不能在輔食中為寶寶加點鹽呢?下面,讓我們來看看輔食中加鹽的注意事項吧!
1、嬰兒對鹽的需求量是很小的。成年人一天只需6克鹽,嬰兒應遠遠低於這個數字,輔食中有點鹽味就可以了。以後隨著孩子月齡和年齡的增長,食品中鹽可適量增加,但仍應堅持淡食。
2、6個月內的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽。
3、對於1~3歲的寶寶,每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1~6歲的幼童每天食鹽不應超過2克。其實,對於寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。
4、建議用“餐時加鹽”的方法控制鹽的攝入量。即在菜肴起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅僅附著在菜肴表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。既能控制鹽的攝入量,又可避免碘在高溫烹飪中的損失。
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