“敏”寶寶2個飲食原則
“敏”寶寶2個飲食原則
“敏”寶貝最易出現的狀況：
皮膚問題：皮疹、濕疹、丘疹、蕁麻疹、風團、瘙癢；
消化問題：胃熱、腹瀉、腹痛、嘔吐：
呼吸問題：咳嗽、咽喉癢、口唇腫脹、鼻炎、流清鼻涕、氣喘、胸痛；
五官問題：視物模糊、眼瞼浮腫、眼結膜充血、流淚。
特別小心：
個別嚴重者可發生過敏性休克或窒息而危及生命。
食物引發“敏”寶貝4個主要因素：
1、源於消化道發育不成熟，胃腸黏膜屏障的保護能力尚較孱弱，免疫性保護機制發育不成熟。腸壁的通透性較大，當某些食物不經過腸道消化吸收而直接進入血液中，形成組織胺、5-羥色胺等過敏毒素，刺激機體產生過敏反應。
2、寶貝機體對某些食物的特殊成分無法適應引起的。如有些寶貝吃草莓、巧克力過量就出現過敏，而適量食用則無問題；或者因食物添加劑所致，如味精能引起風疹、苯甲酸酯可引起蕁麻疹等。
3、遺傳因素所占比例較大。父母中一方有過敏性疾病，其子女食物過敏患病率為30%～40%，若父母雙方均患有過敏性疾病，其子女患病率則高達60%～80%。
4、早產兒、足月小樣兒由於免疫機制發育不完善，更易發生食物過敏。
最易惹“禍”食物單
蛋白質類：牛奶和蛋是寶貝最常見的致敏原，包括蛋白及有殼的海鮮（如蝦、螃蟹、牡蠣、扇貝等）。
水果類：荔枝、芒果、草莓等。
核果類：核桃、腰果、花生等。
豆類：扁豆、毛豆、黃豆、豌豆等。
香味菜：香菜、韭菜、芹菜等，但比較少見。
菌藻類：蘑菇、木耳、竹筍等。
蔬菜類：莧菜、土豆、萵筍等。
2、小心這些加重過敏的食物
冷食：會引起神經系統的過度反應，導致咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等過敏症狀。
吃高熱量或油炸的食物：會加重過敏症狀。
刺激性食物：如芥末、生薑、胡椒和辣椒等會刺激氣管、鼻腔，使過敏症狀加重。
食物添加劑：名目繁多以及含有致敏物質的轉基因食品。
一、“敏”寶寶飲食原則：母乳餵養
原因分析：食物過敏的高發年齡在1歲以內，特別是剛開始添加輔食4～6個月。為了避免或儘量減少寶貝食物過敏的發生，儘量採用純母乳餵養。尤其是有過敏家族史的寶貝，格外強調頭4～6個月的純母乳餵養，而且應堅持喂母乳10～12個月。
支持理由：母乳攜帶多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及抗體，可以保護寶貝免受多種過敏性疾病的困擾。母乳富合分泌型抗體，這種抗體可直接對抗腸道中吸收的抗原，如牛奶蛋白質等。母乳中還包含有能增進胃腸道成熟的表皮生長因數，可促進寶貝胃腸的發育成熟。
二、“敏”寶寶飲食原則：科學餵養
嚴格安排添加輔食的時間。過敏體質寶貝添加輔食的時間宜稍晚些，由一般的生後6個月推遲到8個月後，已發生過敏症狀的寶貝須推遲到9個月再開始添加為妥。
提醒：要推遲乳製品、蛋、魚蝦、堅果等容易致敏食物的添加時間。輔食添加時間講究。
嚴格挑選輔食品種。過敏寶貝生後第一年間要以易於消化而不致敏或低致敏的食物為主，米粉可作為試食的首選食物，其次是薯類，繼而是蔬菜、水果，然後再試食肉、魚、蛋類。總之，輔食添加的順序依次為穀物、蔬菜、肉、魚、蛋黃等。
提醒：較易引起過敏反應的食物如蛋清、花生、海產品等，應在1歲以後才提供。
嚴格控制量的遞進。從一種開始，經過試食、適應、喜歡等環節後再轉入新食物的試食，目的是及時發現有無食物過敏，以減少盲目添加帶來的不良後果。同時，一種新食物的試食量也要從少到多，開始約5～10毫升，以後逐漸增大至30～40毫升，穩步推進，直到正常進餐量為止。
提醒：要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則。
寶寶飲食過敏，媽媽們一定要為寶寶細心挑選食物，科學餵養，這樣才能讓寶寶健康成長！