提高寶寶免疫力 從日常飲食下手

冬季兒童易感染流感病毒，很多家長都選擇各種滋補的方式以提高孩子身體的免疫力，以健康度過寒冷的冬季。其實只有選擇了合適食物才能達到事半功倍的效果。那麼哪些食物才能幫助寶寶提高免疫力呢？一起來看看吧！

日常飲食營養均衡

有的家長給寶寶每天吃一大堆保健品來維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來源是天然健康的食物。

中華預防醫學會專職副會長蔡紀明指出，要增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。

餐桌常見香菇木耳

哪些食物最能提高寶寶免疫力？專家介紹，可以多吃一點富含多糖類的食物，多糖類食物經研究證明對免疫力有積極影響。

公認的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀70年代起就有學者研究發現大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機體免疫力，尤其是香菇中已證實含有一種干擾素誘導劑，能干擾病毒蛋白質的合成，提高抗病毒免疫力。

他建議寶寶多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、蓴菜、蘿蔔等，但並不是短時間內大量吃就能提高免疫力，而是要長期有規律地攝入。

綜合補充微量元素

在注意了日常飲食，並攝取了多糖類食物和優質蛋白質之後，我們不能忽視的還有寶寶體內的各種維生素是否充足和平衡。

王楓教授指出，寶寶尤其要注意補充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強免疫力的維生素。而VE為自由基的剋星，也可促進抗體產生，增強免疫細胞的作用。維生素B群則與體內的抗體、白血球的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生。此外，礦物質也是影響人體免疫力的重要角色之一。

他建議，家長可能平時並不知道寶寶到底缺乏什麼維生素，所以不妨補充專門添加了微量礦物質元素的綜合維生素補充劑，不僅能讓寶寶精力充沛，也能提升抵抗力。

牛奶大蒜捍衛健康

除了多糖類食物，蛋白質也是提升寶寶免疫力的重要元素。

王楓教授表示，蛋白質不僅是構成人體細胞的基本元素，同樣也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會使淋巴球的數量減少，造成免疫機能下降，所以一定要多攝取優質高蛋白質的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及乳製品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，還要多喝優酪乳，適當飲用含有優質乳酸菌的飲料，促進體內的微循環。

不要忽視大蒜這個“健康衛士”，每天可在寶寶菜肴里加一點蒜末。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對於巨細胞病毒有抑制作用，可促進T淋巴細胞轉化，增加白血球及巨噬細胞的活性。

另外，多喝水、睡足覺、減輕壓力、減少糖的攝入、堅持鍛煉身體、少去公共場所、勤洗手等好的生活習慣，對提高寶寶免疫力，增強體質也是有很大幫助呢！