夏季四招百病消，你一定要知道！
夏日，不但中暑、腸胃炎頻傳，流汗散失體力也讓人懶洋洋，夏日保健，4件事一定得知道……
很多人在夏季常常感到全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡，甚至常被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等毛病困擾，這與夏季的天候濕熱、代謝加快…有關，想要養生不生病，該怎麼補養?多吃甚麼?怎麼防病?沒有想像中困難。
1、綠豆湯清熱解毒
如果要票選夏日最佳甜品，綠豆湯應該會不意外勝出。綠豆湯不管是補水解渴或是清熱除煩效果都極佳，加上綠豆中的維 生素B群與含鉀量極高，可以補充夏季新陳代謝、出汗所流失的體力與營養;此外，綠豆蛋白能和重金屬離子結合，更是解毒功能的來源。不想綠豆湯煮後變色，抗 氧化效果降低嗎?只要略加一點檸檬汁或白醋就可以了，這樣煮出來的綠豆湯，就算放上半小時，都能抱持翠綠的顏色。
2、薄荷味防蚊蟲叮咬
夏天特別容易被蚊蟲叮咬嗎?由於蚊子對於溫度、濕度、汗液都很敏感，如果你愛穿黑衣服或是屬於常出汗的人，要當心蚊子特別鍾情你;而孩童因為新 陳代謝速度快，毛孔揮發汗液也較快，也容易受到蚊蟲叮咬。不妨用點薄荷產品吧，蚊蟲一點都不喜歡薄荷的味道，可說是天然的驅蚊液;而薄荷清涼的效果，也能 紓緩被叮咬後的發癢症狀。
3、當心夏日中暑
頭暈、反胃、冒冷汗、渾身提不起勁、疲倦乏力嗎?你可能是中暑了!可別以為只有在大太陽下才容易中暑，上班族也可 能因為散熱不良帶來中暑問題。像是從炎熱的戶外進入冷氣房時，血管急速收縮，會把熱蓄積在體內，如果補充水分不足、不排汗，更不容易把體熱帶走，運動完或 豔陽下灌冰水似乎很暢快，也會造成相同的問題。這樣的狀況雖然不會因為溫度急速升高而發高燒，卻會頭重腳輕、疲倦無力、食欲不振的影響工作效率，可也忽視 不得。吃些涼性蔬菜是生津止渴、清熱瀉火、除煩解暑的方法，像是絲瓜、苦瓜、西瓜、蕃茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍…都屬於解暑的涼性蔬菜。
4、順氣食物吃掉火氣
中醫養生專家在其著作《四季養生不生病秘訣》中提及，“百病皆生於氣”，氣鬱化火，氣鬱生痰，還會引起高血壓、腦血管病變，他提出六種順氣食 物，能幫助吃掉火氣，分別是蘿蔔、蓮藕、茴香、玫瑰花、山楂以及啤酒。蘿蔔能順氣健胃、蓮藕能通氣、茴香對於生氣造成的胸悶及疼痛有紓解效果、玫瑰花瓣泡 茶有順氣功效、山楂能消除過量飲食帶來的不適感、啤酒能順氣開胃及改變惱怒情緒。
夏天養生吃什麼最好?
夏季養生吃1：黃芪銀花粥
配料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。
制法：將配料洗淨，將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內，加入1000ml水，煮沸20min，將紗布袋及藥渣撈去，放入洗淨的粳米，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：此膳能清暑熱，解濕毒，夏季感受暑濕之邪，發熱，四肢倦怠，噁心厭食者可選用此膳。
夏季養生吃2：蓮子龍眼肉薄荷粥
配料：蓮子50g，龍眼肉40g，薄荷葉30g，粳米50g。
制法：將配料放入砂鍋內，放入1000ml水，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：本膳能補脾腎、清暑熱，平素大便溏薄，腰膝酸軟者可選用此膳。
夏季養生吃3：參芪山藥杞子粥
配料：太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。
制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗淨，一併放入砂鍋內，放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：此膳能健脾，補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短，咯痰量多者可選用。
夏季養生吃4：雞油黃瓜煲
製作方法：配料：取黃瓜500克，雞油15克，精鹽4克，味精3克，黃酒5克，鮮湯200克，精製植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
制法：先將黃瓜用刀削去皮，一剖兩半，挖掉芯，切成6.5釐米左右長的一指條，用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱，放入油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾後轉溫火燜一燜，燜酥後改旺火燒滾，淋濕澱粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連鹵倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即成。本品特點為色澤多樣，口味肥鮮，溫中益氣，補精添髓，清熱利尿。
夏季養生吃5：鮮蘑龍鬚菜
原料：龍鬚菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，薑4克，澱粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。
制法：龍鬚菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。
炒鍋上火，加植物油，煸蔥、薑出香，沖入雞湯，取出蔥薑，加入主料，調味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。
特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。
夏季養生吃6：雜菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗淨，切片待用。苦瓜一根直剖為四，去子，洗淨，斜刀切成薄片，用鹽醃漬半小時，瀝幹鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝幹水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡後盛在苦瓜上即成。