辣媽祛濕有妙招 美味又高效

酷暑時節，媽媽們即使足不出戶，也是酷暑難耐，喝冷飲、吃涼菜、吹空調成了最爽的事情。一杯冷飲下肚，從裡到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知，為貪圖這一時之快，同時也將濕邪深深地埋在了體內，成為困擾女性健康的一個大大的隱患。

中醫師指出，雖然人體會因應溫度及濕度轉變而作自動調節，但體質受到生活習慣等因素影響，容易導致體內水分失衡，造成身體不適。如何知道自己體內是否濕氣過重？女性們又應如何祛濕，揮走一身悶氣？

1.檢查你的舌頭

舌頭是非常敏感的器官，能反映人體健康狀況。健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，乾濕適中，不滑不燥。如果舌苔粗糙或很厚、發黃髮膩，又或舌頭兩旁有齒印，有可能說明脾虛濕重。另外，如果早上起床後覺得頭昏、提不起精神、雙腿和肚子都發酸發沉，亦可能是因為體內濕邪過重，使勞累得不到緩解。

2.少食生冷食物

怎樣改善如此狀況？適量及均衡的飲食一向是健康的不二法門。尤其是潮濕的日子，酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物都不易消化，容易造成賜胃脹悶。甜食和油炸物亦會讓身體產生過氧化物，加重腸胃負擔。生冷食物同樣會令腸胃消化吸收功能停滯，不宜經常食用，如生菜、沙律、大白菜等。

3.妙用蔥和薑亦有助祛濕

蔥含維生素B1和維生素C等多種成分，生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發汗。姜特有的薑辣素能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，增強消化能力，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹等。 它也能使血管擴張，加快血液迴圈，促使身上的毛孔張開，把體內多餘的熱帶走。

4. 遠離冷氣多運動

飲食以外，濕氣聚積體內是由於沒有離開的通道。都市人每天經常出入空調地方，又缺乏運動，所以，每天運動30分鐘左右是很好的祛濕方法，當出了一身汗之後，可減輕體內的濕氣。輕量的如慢跑等，也可以是不錯的選擇。

祛濕食譜推薦：薏米紅豆粥

薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米紅豆粥：在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。