嚕嚕媽的甜蜜必殺技 香草波提甜甜圈

嚕嚕媽最喜歡隨時都會做些小點心，放在推車或包包內，有時可能去餐廳吃飯、或去公園玩，碰到投緣的小朋友或者一起玩的小玩伴甚至鄰居有小baby的就拿一個送對方，不但可以做公關又可以增加彼此的互動跟人與人之間的距離，嚕嚕媽總是覺得現今的環境太多社會事件發生，導致人與人之間少了那麼一點信任。我們必須隨時隨地提醒我們的孩子陌生人的東西不可以拿、不可以吃，所以我喜歡借由一起遊戲進而產生的信任關係送給對方自己的手作物，因為自己做的 能夠掌控使用的食材跟減少化學原料、色素的使用。

話說嚕嚕媽最近入手了一款波提甜甜圈模真的很可愛，不需高超技術就能簡單做出可愛的小波提甜甜圈。

【波提甜甜圈】

材料：蛋 2個，砂糖30g，鹽3g，低筋麵粉120g，鮮奶或水120ml，奶油20g，香草莢一支 （可用香草精3ml.香草粉3g替代），泡打粉3g

做法：

1.奶油隔水加熱後備用。

2.蛋白跟蛋黃分開。

3.麵粉過篩後加入蛋黃、砂糖、鹽、融化後的奶油、泡打粉、鮮奶或水攪拌均勻成麵糊。

4.取出香草莢用湯匙取出香草籽加入麵糊內攪拌均勻備用。

5.蛋白打發成泡沫狀。

6.將麵糊與打發後的蛋白混合攪拌。

7.放入塑膠袋內剪個小口 填裝入甜甜圈模即可。

8.烤箱180度預熱5分鐘 放入烤20分鐘 完成後脫模即可。

不是很可愛又不失禮呢？不管是大朋友小朋友看到都會很開心更充滿幸福感，有空的爸爸媽媽們可以一起來做做看唷！