適合嬰兒斷奶的食品有哪些

適合嬰兒斷奶的食品有哪些？“斷奶”是一種過渡形式，在這時期內用一種非母乳的食物，半流體或固體的食物來供給嬰兒的營養需要，到最後全部代替母乳。如果嬰兒在斷奶時期能得到充足的、富含各種營養素而且是清潔衛生、易於消化的食物，小兒就能健康成長。如果缺乏或得不到合適的食物，對小兒的生長發育就很不利，通常反映為生長遲緩，體質和智力的發展受阻礙，易患傳染病及各種營養素缺乏病。

“斷奶”一般是從嬰兒4—6個月開始到2歲或2歲半，因此斷奶食品是為6介月到30個月小兒設計的，用於滿足這一時期嬰幼兒的營養需要及補充日常膳食。為此，可分斷奶時期的主食品——配方食品，和副食品——輔助食品。

比如，嬰兒米粉之類，其要求需符合以下原則：

(1)高營養價值的蛋白質和熱能。

(2)定量強化的礦物質和維生素等。

(3)嬰幼兒易於接受且愛吃。

(4)因地制宜，地方生產，價格便宜。斷奶期的輔助食品同樣應符合以上原則，但不是較全面食物，其目的在於補充某一種或某幾種營養素。

適合嬰兒斷奶的食品有哪些？“適合寶寶的斷奶食品很多，下面分別介紹一下：

1.媽媽的愛心斷奶食品——粥、營養湯最適合寶寶食用

媽媽親手做得斷奶食品最適合寶寶食用，既衛生又有營養，還有濃濃的愛心在裡面。粥和營養湯營養、方便，適合做寶寶的斷奶食品。媽媽給寶寶做粥時，可選用的材料非常廣泛，穀物、肉、魚、蛋、豆類、蔬菜等皆可作為材料使用，製作過程也很簡單，可按一定比例混合熬煮至熟即可。需要指出的是，主輔食材料的比例一定要合理。首要是數量合理，以60克大米為例，若與禽蓄肉或蛋類或豆類搭配，後者的適宜量應為25克，30克，25克，其次是材料種類搭配要合理，種類上可選用兩種提供蛋白質的食物，如豆類和小魚，以提高其營養素的吸收和利用;再次，如果做菜粥所選用的蔬菜以富含維生素C、維生素A與鈣的深綠色和黃紅色蔬菜為最佳;最後那些可輔助提供熱量的食品，如烹調油類或糖類食物也不可缺少。

營養湯也是寶寶不可缺少的斷奶食品。寶寶在斷奶期間經常食用營養、美味的湯，有助於營養均衡，且能提高抗病能力。適合斷奶後寶寶食用的湯，如鯽魚湯、紫菜湯、豆腐蛋湯、番茄豬肝湯、胡蘿蔔湯等既簡單又營養，媽媽可在家隨做隨給寶寶食用。

根據營養學原則，斷奶食品應達到下面這幾個要求：一是營養素種類齊全、比例恰當;=是不合任何激素、糖精、色素;三是口感好、寶寶容易消化吸收。

2.米、麥粉製品不可缺少

市場上有許多米、麥粉製品，媽媽可適當給寶寶食用。這類斷奶食品以大米、麵粉為主，是有關機構根據寶寶的生長發育特點研製，並強化了維生素與微量元素。媽媽在選購時應仔細閱讀所含成分表，弄清強化元素的種類與數量，不可盲目追求強化營養而導致寶寶攝入過量礦物元素。
3.斷奶食品的首選是乳製品
適合嬰兒斷奶的食品有哪些？“斷奶指的是斷母乳，其他乳製品不但不能斷，而且還應作為寶寶斷奶期的最佳母乳代替食物。其中配方奶粉是最適合斷奶寶寶的食物。配方奶粉經過科學的調整與搭配，客服了牛乳酪蛋白、磷等過高，缺乏健腦物質牛磺酸等缺點，而且它所含營養成分的種類、性質與比例更接近母乳(如鈣、磷、鈉、鉀、氯等礦物質，乳清蛋白與酪蛋白等)。