芒果上火嗎？好吃的芒果西米露做法大公開

芒果非常美味，吃芒果的好處還有很多，深受消費者的喜愛。但是也有人提出這樣的疑問：吃芒果會上火嗎?今天，小編就針對這一問題為大家解答，感興趣的朋友不妨來瞭解吧。

芒果吃多了會上火嗎

很多人會疑問，芒果吃多了會怎麼樣?會不會上火。其實芒果吃多了並不上火，但芒果裡含糖分高，如果糖分不能及時得到分解，才會引起上火。不同的人體質各有差異，就如有人吃鳳梨會過敏一樣，不可一概而論。如果吃含糖水果多引起上火，可服用維生素B進行調理。

什麼人不能吃芒果

1、極少數人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象。這樣的患者有可能是過敏體質，就不宜再吃芒果了。而大多數患者的芒果過敏是可以避免的。吃芒果時，多數人習慣于剝開皮，直接咬著吃，這樣很容易將果汁沾到口邊或臉部的皮膚上。而有些人臉上沾了果汁也不以為然，果汁長時間殘留在皮膚上就會對皮膚產生刺激性作用，引起了過敏反應。所以，吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果後，應漱口、洗臉，以避免果汁殘留。

2、芒果不利腎臟，所以患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果，最好不要吃，更不能多吃。

3、根據不同的體質，氣虛、脾虛的人在選擇芒果這種涼性水果時要特別注意，最好不要吃多。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力。

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看完了吃芒果的一些禁忌後，看來學學好吃的芒果西米露的做法吧。

芒果西米露的做法：

原料：芒果;小西米;牛奶;椰汁;蜂蜜少許

做法：

1. 鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)。

2. 等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

3. 大約25分鐘後，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了

4. 再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜，即可。

5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁，這個夏天芒果西米露值得你一試著。

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營養小貼士：

小貼士

新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病、養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。

但是，吃水果也有健康學問，吃的時間正確，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。營養專家有這麼一種說法，“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。　同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對人體最具功效。由於人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在啟動中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，以應付上午工作或學習活動所需……

若上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，而涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。