孕期飲食注意事項之—孕早期飲食全攻略

胎寶寶的健康和准媽媽的飲食有著密切的關係，孕早期受早孕反應的影響，准媽咪胃口可能比較差，但是為了寶寶的成長發育，准媽媽也要多吃些有營養的食物，同時要瞭解哪些食物可能對胎兒健康不利，千萬不能吃。本文孕早期飲食全攻略為您介紹孕早期營養食譜、孕早期不能吃什麼、孕早期飲食注意事項、孕早期開胃食譜等。

一、孕早期營養食譜有哪些？

1.在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂（腦外科），並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜，及動物肝腎、豆類、水果、乳製品等都富含葉酸。

2.孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。

3.孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。

4.為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

二、孕早期飲食要注意4大事項

1、烹調多樣化

根據孕婦的口味和妊娠反應情況，選取用烹調方法。對喜酸、嗜辣者，烹調中可適當增加調味料，引起孕婦食欲。嘔吐脫水者，要多食水果、蔬菜、補充水分和維生素、無機鹽。冷食較熱食氣味小，可適量食用冷飲和冷食，以防止嘔吐。

2、易於消化

選用易於消化、在胃記憶體留時間短食物，以減少嘔吐的發生。這些食物如大米、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾等。

3、少吃多餐

不必抱泥於進餐時間，想吃就吃，細嚼慢嚥。少喝汽，多飲水。早晨食用一些食物有助於減輕嘔吐。

4、不飲酒精飲料

酒精飲料影響母體健康和胎兒發育。茶和咖啡因型飲料也要慎用。

三、孕早期飲食每膳食的構成

主食（稻米、面）200-250克，雜糧（玉米、小米、燕麥、豆類）25-50克，蛋類50克，牛奶250克，動物類食品150-200克，蔬菜（綠色蔬菜占2/3）200-400克，水果50-100克，植物油20克。

四、孕早期飲食之--准媽宜食的食物

1、宜食用清淡爽口、易消化、少油膩的食物。

2、烤麵包、烤饅頭和餅乾等食品能減輕噁心、嘔吐的早孕反應。

3、在搭配合理、食物均衡的前提下，儘量順應媽媽的特殊口味和嗜好。媽媽飲食孕早期准媽媽禁忌的食物。

五、孕早期飲食之--孕早期不能吃什麼

1.孕婦禁止食用的食物：比如甲魚、馬齒莧、薏米、蘆薈、螃蟹等。

2.忌食人造食品：如點心、罐頭、速食麵等。

3.孕婦忌多食刺激性的食物：刺激性食物主要指蔥、薑、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料和蔬菜。

4、孕婦忌多吃鹹味食物：在懷孕期間還要節制鹹味食品。

5、孕婦忌貪吃冷飲：有的婦女懷孕後由於內熱喜好吃冷飲，這對健康不利。

6、孕婦忌多食刺激性的食物：刺激性食物主要指蔥、薑、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料和蔬菜。

六、孕早期飲食之--准媽媽胃口差怎麼辦？

1、換一種做法：同樣的食物，換一種做法也許會讓你有胃口。比方說吃蔬菜，則不妨嘗試各種果蔬汁。

2、減少營養素的損失：如洗菜、淘米次數不要過多，不要切後洗菜、泡菜，不要用熱水淘米。蔬菜在烹調過程中應急火快炒，和肉食混合烹調時可以加少量澱粉。

3、重視色香味：你可以把菜式做得更漂亮，更吸引眼球，同時還要清淡爽口、富有營養。

4、選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀，大米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分，預防脫水。

5、不讓孕婦下廚，避免聞到讓孕媽咪不舒服的氣味。飯前少飲水，飯後足量飲水。能喝多少就喝多少。可吃流質、半流質食物。

6、以堅果、全麥餅乾作為零食。不僅不容易讓你反胃，還能補充不少營養。當然堅果油脂含量高，有妊高症的孕媽咪不要吃太多哦。